『甜蜜 💋』下午茶 @ MoMo Café (沙田)

經過一星期的繁忙工作，何不放過自己把自己寵愛一下，約實家人朋友靜靜地享受一個『甜蜜 💋』的下午茶自助餐。   

由即日起至 4 月 30 日裏的週末及公眾假期的下午 3 時半至 5 時，於下午茶自助餐時段裏〘 相機食先 〙，即是把食物照片上載至自己的 facebook 或 instagram 並標籤 #courtyardshatin，便可享優惠價每位淨價 $ 98 ( 原價是每位 $ 118，優惠價另需原價加一服務費，即優惠總價錢為 每位 $ 109 . 80 )。


說明是過一個『甜蜜 💋』的下午茶，自助餐裏的食物當然是全部 💖甜蜜蜜💖，帶來一系列超過二十款，來自世界各地的招牌誘人甜品糕點。  

 

『甜蜜 💋』的下午茶甜品糕點就是擺放在這個範圍，一邊行一邊選擇，氹氹轉．菊花園，眼花撩亂，小心頭暈 ( 誤~ )

 

餐廳環境開揚舒適，檯與檯之間排得不擠擁，方便客人聚餐交談。

假期的時間雖然是用來浪費，但自助餐的時間是不會等人，還是邊行邊吃吧 ( 溜~ )

 

 

瑞士朱古力噴泉

 

 

香橙蘆薈杯

我第一個甜品是吃這杯，橙果凍有果肉，酸甜味道及蘆薈清爽的口感正好做今餐的序幕。

 

 綠茶意大利芝士蛋糕

 

 

經驗豐富的甜品師傅把 Tiramisu 裏的咖啡及可可粉換成綠茶及綠茶粉來製作這道甜品，因為轉換而令這款甜品的味道多了清新，成品是濕潤的，吃落不覺得乾涸，另外排在 Tiramisu 面的士多啤梨是大粒又香甜，連我這位不吃士多啤梨的怪人也吃多兩三粒來。 

 

薰衣草忌廉泡芙

 

泡芙裏的 薰衣草忌廉，我目睹是由甜品師傅即場唧的，因此當在吃一口一粒的 薰衣草忌廉泡芙 時，仍然能吃到帶脆的泡芙外層，忌廉不油膩只是薰衣草的花香味是清淡的，要仔細留意才會嚐出，不會有強烈的香精味。 

 

意式奶凍

 

法式焦糖燉蛋

滑溜溜的燉蛋面有薄焦糖，輕敲已可碎開，燉蛋的奶與蛋味都可以平衡出來，甜味不過份，這碟可算是在自助餐的開始時已被清得七七八八的甜品呢 ! 

 

黑森林蛋糕

 

個人對 黑森林蛋糕 沒有太大的喜愛，但最重要的要求是內餡要有醉酒櫻桃而非提子啫喱粒，若然再求要有酒味，這已經是很久也沒有吃過的 黑森林蛋糕 了，幸而這個蛋糕是用櫻桃餡，奶油厚而不膩，不會太甜，蛋糕不乾，朱古力碎沒有油膉味。

 

珍珠奶茶

把台灣的 珍珠奶茶 改頭換面，奶茶變成奶凍狀，略嫌置頂的珍珠煮得腍兼沒有蜜糖的香甜。

 

斑蘭戚風蛋糕 

 

布朗尼 

這款是我喜歡吃的軟心狀 布朗尼，朱古力味濃郁，核桃果仁帶來香氣也可以帶來口感，不甜不膩，美味！

 

冬甩

 

 斑蘭椰絲卷

個人喜歡吃有椰糖煮過的椰絲，因此會對這件甜品有興趣，斑蘭皮是有厚度，咀嚼時椰絲裏的椰糖漿連椰汁流出，好吃。 

 

美式芝士餅

 

葡撻、椰撻

 

德國焗蘋果卷、榴槤酥、麵包布甸、提子鬆餅 

焗鮮蘋果卷 是由酥皮捲著鮮蘋果肉，有玉桂香及蘋果本身的酸甜。 

榴槤酥  會得到榴槤愛好者的喜愛，因為它實在是 香．甜，酥角鬆化不乾口。

 

 和菓子

 

銅鑼燒

 它的外表是與坊間所見的 銅鑼燒 不一樣，看樣子應該是甜品師傅自家製，兩塊厚蛋糕皮裏夾入香甜紅豆蓉，不知道這款 銅鑼燒 會否得到《叮噹》的喜愛。  

 

杞子桂花糕

晶瑩剔透的成品，清甜亦有桂花香，糕身挺。

 

彩虹千層糕

 

中式酥餅

 

椰汁西米糕

帶點鹹味的椰醬下是軟滑西米糕，西米爽口晶瑩，原件吃下是香甜而不膩口。

  

木桶豆腐花

 

原先想吃碗無糖的豆腐花而沒有加黃糖，吃下去才嚐出豆腐花本身是有少許甜，不過豆味算濃及厚質地，好吃 !  圖為 encore 而加少許黃糖的豆腐花。

 

 

要論甜品又怎能忘記 糖果 這一環呀 ~~~  ( 茶 ~ )

 

水果 最有益，有天然的果甜及含有豐富的營養。

 

自助餐裏總會至少包一杯餐飲☕，這個『甜蜜 💋』下午茶自助餐也不例外。

今次的所有甜品的甜味都算適中，沒有吃到任何死甜的甜品，可喜可賀 !  不過有一點奇怪的是竟然沒有「紫薯 🍠」 類別甜品，甚至連潮流興的甜品也沒有出現過，看來是主推環球之正統甜品 😏     

  

MoMo Café

香港新界沙田安平街 1號香港沙田萬怡酒店 2樓

Tel :  3940 8788

星期一至日 : 06 : 30 - 00 : 00

平均消費 : $ 100 - $ 300 

沙田馬場初體驗 の 饒富格調的聚腳地 @ 喜馬當先 Hay Market (沙田)

本人討厭賭博 , 做了幾十年人踏足馬場的機會 , 除非是有活動在馬場上舉辦的那三、四次；今次是首次在賽馬日踏足沙田馬場 , 是因為要陪伴丈夫出席朋友的自助午餐聚會。

 

從港鐵車廂中踏出來 , 首次站在 「 馬場站 」上 ,

 

據聞此站是有舉行賽馬時才會開放使用。

 

進入馬場其實是需要付入場費 , 但是如果已經預訂了自助餐的食客 , 入場是無需付費但要運用餐廳寄給食客的二維碼來進場。

 

 

 

 

進場後我甚麼也不懂 , 只能根據指示及詢問職員帶路 , 沿途看見有不少與賽馬有關的東東。

 

風和日麗的星期日 ,

 

身後特設落地大玻璃的部份就是那天我們吃自助餐的 「 喜馬當先．Hay Market 」。

  

我們集齊人馬浩浩蕩蕩的走進餐廳 ,

 

侍應生領我們到座位前 , 先要我們把識別貼紙貼上。 

溫馨提示 : 餐廳設有衣著準則 , 不可穿著長度不及膝的短褲、有明顯破洞的上衣 或 / 及 褲子也不准許、背心包括無袖 T 恤 及 露趾 或 / 及 露腳踝的鞋屜是同時不准許穿著進入 「 喜馬當先．Hay Market 」。

 

嘩 ... 金光閃閃 , 

 

有紫醉金迷的華麗佈置 , 仿如進入大觀園。

 

四圍也擺放了電視機 , 無間段播放著當日賽事消息 ,

 

餐廳內設有多部自助投注機及投注櫃檯 , 任何時間也為食客服務。

 

實質是半自助餐的形式 , 除了主餐外 , 其他在櫃檯的都可以任吃；供應時間是根據賽馬日的首場賽事前 1 小時 ( 日馬 ) 或者 45 分鐘前 ( 夜馬 ) 為準 , 最早供應時間為上午 11 : 30 ( 日馬 ) / 晚上 6 : 00 ( 夜馬 )。  

收費會根據賽事而定 : 普通賽事收取每位 $ 430 起、主要賽事收取每位 $ 530 起、特别主要賽事收取每位 $ 580 起。

 

果汁是任飲的 , 在很多時候侍應生會以不妨礙食客 ( 博殺 ) 為大前題 , 更主動收碟、添倒果汁及暖水 , 服務不錯。

 

檯上並不單擺放了餐具 , 還有這 ( 賽馬賭博 ) 的詳細教學卡座 , 是否所謂的入鄉隨俗 ! ?  

自助餐正式開始 , 首先向刺身、海鮮、沙律等出發 ......

 

當日有刺身四款 : 三文魚、酢鯖魚、甜蝦、赤貝

 

沙律菜及其他預早撈製的沙律種類繁多 , 看樣子是很新鮮。

 

凍海鮮有 花螺、熟蝦、藍青口。

 

三文魚刺身肥美 , 其餘刺身亦很鮮味；凍蝦彈牙肉爽 , 藍青口肉質細嫩無渣。

 

往另一邊櫃檯去看 , 原來是即煮煎蛋及奄列 , 奄列配料有六款可選。

 

煎成面層香口的奄列 , 

 

加齊了六款配料 , 包括有火腿、洋蔥、白菌、蕃茄、番茜碎 及 芝士 , 平凡配料變成不平凡味道的奄列 , 口感柔軟。

 

繼續向下一櫃檯前進 , 滿是餐廳自家製的麵包酥餅 ,

 

還有各式芝士、火腿切片 , 令人垂涎欲滴。

 

此時 , 我點的主菜送到 ... 是需要額外加 $ 100 的 香草牛油包糠焗澳洲羊架配紅洋蔥醬及薰衣草燒汁 ,

 

羊架可切成 3 厚件 , 看它紅潤的顏色已預知其肉質的嫩滑 , 吃得出肉汁豐富 , 味道羶香 , 而蘸肉用的薰衣草燒汁 , 能提味之餘也香噴噴 !

 

基本上三個櫃檯的美食已盡嚐 , 當時想再吃一次奄列 , 卻發現已轉變為 ......

 

製作 一口迷你漢堡 , 雖然是小小的一件卻有 juicy 的肉汁。   

吃累了也可以走出外面伸展伸展 , 

 

餐廳設有專用露台讓食客飽覽馬場景緻 , 一邊享受美食、一邊投入賽事的刺激 ,

 

其實餐廳室內的氣氛也很高漲 , 不時有食客傳出為自己心水愛駒打氣的大聲吶喊。

 

又再發現原來早前擺放自家製的麵包酥餅的櫃檯 , 會在適當時間轉換為甜品糕點。

 

水果香甜 ,

  

各式甜品也很精美。

 

 ( 嘀咕 ) 我相信我是場內少數只顧美食的客人 ... ! 

 

多款口味的 H 牌雪糕

 

窩夫是即叫即烤的 , 配料設定是日本紅豆蓉

 

最後是每位可享有餐茶一杯作結。

 

賽事未完結但確是時候帶著愉快心情離場並返回神秘的「 馬場站 」去 !

喜馬當先

Hay Market  

沙田馬場第二座看台二樓 

Tel :  3690 3690 

賽事日:    
11:30-18:00/18:15-23:30

平均消費 : $ 300 以上