ilovedisneyland煮‧食‧樂: 九龍

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2017年7月25日星期二

任吃磯燒海鮮的放題 @ 御．八幡屋日本料理 (旺角)

八幡屋帶來了貴價版，

主打是在吃放題的時間裏也可以任吃磯燒海鮮。

發現有團購，甚麼都吃完再講吧 !

啤酒、汽水、清酒都是自取自喝的，旁邊雪糕櫃的甜品也是自助的。

店方先送來一個用作磯燒的海鮮拼盤，看它的件數應該是按人頭計算，其後在點單紙上發現若然要再點上圖的食材款 ( 鮑魚、大赤蝦、半殼扇貝、北海道燒蟹蓋 ) 是需要逐樣加錢，不過下圖的食材款是依舊可以任點任燒的⇩⇩

蟶子、海蝦、半殼生蠔、青口均是任點任燒

最好是可以自己燒，因為食材的乾濕，口味都可以因應自己的喜愛而自決。

壽司是一貫八幡屋的款式多，看圖都可以見到它的出品亦不算差，味道方面它的壽司飯是不會軟爛黏牙，醋味適中，而且一口的大小是剛剛好。

燒物是熱騰騰的送來，味道香，尤其是上圖的鹽燒雞翼及燒羊架，肉質是沒有被鬆肉粉殺掉，能吃到有肉味來。

喜歡吃這種泰式生菜包，味道少辣，做生菜包餡的豬肉碎裏會有冬蔭功的酸辣風味，一客有兩片生菜，生菜裁得美觀，看上去是翠綠新鮮，葉子厚身，吃落多汁。

自己燒的北海道燒蟹蓋，大成功，燒得稍為乾身但蟹蓋內的蟹肉餡味道是依然活躍。

芝士炸雞柳

韓菜的代表，吃這個是為了吃勁拉絲、軟綿綿的水牛芝士是常識吧 ! 炸雞柳本身不乾爭，用水牛芝士來捲著吃也不會覺得膩。

刺身包括有三文魚、象拔蚌、有頭甜蝦、虎蝦、赤貝、馬刀貝、鮑片等，以放題的質素來說是不錯的，至少肉不霉也切不薄。

甜品除了有外面任取的雪糕雪條外，最後再享泡芙、布朗尼、楊枝甘露、櫻花奶凍等精選甜品。

今次的團購經驗是良好的。

御．八幡屋日本料理

旺角西洋菜街 1 號兆萬中心 3 樓 301 號舖

Tel： 2151 1000

星期一至日：12 : 00 - 15 : 00，17 : 00 - 00 : 00

平均消費：$ 100 - $ 300

2017年6月30日星期五

疑幻疑真的甜品 @ Smokey Ice (旺角)

疑幻疑真的甜品

玫瑰佳人 $ 38

看上去還以為在喝桃紅葡萄酒，其實是充滿玫瑰香氣的非酒精飲品，是玫瑰茶呢 ! 面上鋪上椰漿奶蓋，外貌滿分，味道卻很獨特。

水牛城雞翼 $ 88 / 9 隻

雖然身在甜品店但一路吃甜也不是辦法，從小食中點了較討喜的水牛城雞翼，每隻雞翼是均勻的被水牛城辣醬包裹著，雞翼炸至全熟，雞肉不粗糙，水牛城辣醬是正宗得鹹辣惹味。

芒果雪糕班戟 $ 58

班戟皮做得煙韌，吃落雖然是有厚度但總不會有乾涸的口感，中間捲入蜜甜的芒果肉，澆上芒果漿，蘸著鮮奶油及雪糕來吃會多一分柔滑。

Smokey Ice

香港旺角白布街 2 - 24 藝興大廈地下 8 號舖

Tel： 3956 9355

星期一至日：15 : 00 - 01 : 00

平均消費：$ 50 - $ 100

2017年6月29日星期四

茶是要飲得潮 @ 飲茶 Yum Cha (旺角)

現在有可愛造型的點心，呃 Like 為主，味道已變為次；若然幸運地吃到有美味的內餡，這間食肆確實是值得光顧，因為她內外兼備。

而近幾年能有這樣才華的食肆，能把老土的上茶樓飲茶帶潮，⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 的功勞立了不少。

座落旺角朗豪坊的 ⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 是最新的分店，身為潮流之物，處於潮流之地，就算以往是沒有接觸過 ⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 都很快會街知巷聞。

⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 的裝修是別出心裁，光猛的環境，中西合璧的擺設；

鏡牆上的 ⟨ 壁畫 ⟩ 是可愛得來但不庸俗。

開放式廚房裏的廚師完全是有活力的年輕人，他們摒棄中式廚房的因循守舊，沿用西式廚房的構思：食客會知道他們眼前將會吃的食物是怎樣煮來的，我相信這樣會令廚師有更謹慎的煮法。

飲茶．飲茶 ... 應該那壺茶才是重點嘛 ... ! ?

⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 的茶錢是每位 $ 12，提供的茶款並非一般的香片、普洱、鐵觀音等等，她只有三款茶供應，分別是稱為紅茶的「紅棗紅袍」、稱為綠茶的「玄米綠茶」、稱為花茶而且是不含咖啡因的「杭州白菊」。

那天我們點的是「紅棗紅袍」，茶味不苦，細嚐下能嚐出紅棗的香甜，有些人會擔心紅棗燥火，容易形成喉嚨痛，不過我個人在喝過茶吃完飯後也沒有上火的情況出現。

要潮 ... 當然是要連餐牌也做得不似餐牌，

製作精美，

喜歡的話是可以以 $ 688 來買回家珍藏。

旺角朗豪坊新店除供應數款限定菜式外，四款夏日特飲也是旺角新店獨有的。

草原飛雪 $ 39

成份是青瓜、菠蘿和椰子，打成 smoothie，入口冰涼，碎冰軟綿，青瓜味道突出，帶來清新的甜美。

干媽蘿蔔 $ 59

簡單來說是老干媽醬炒蘿蔔糕，老干媽醬在內地是享負盛名的，屬全球中國留學生的「精神食糧」。老干媽醬集香、麻、辣於一身，與蘿蔔糕一同炒煮，在微焦的糕面帶來香口而惹味的脆身，蘿蔔糕本身的粉與蘿蔔條的比例倒算均勻，吃進口也不會覺得納悶，配菜有銀芽及炸蓮藕薄片，把蘿蔔糕和配菜一起吃時會產生不一樣的口感。

⟪ 飲茶 Yum Cha ⟫ 裏必吃的造型點心，不單止有美貌還具備美餡：黃色包子傾流出澎湃的奶黃餡的是 ⟨ 睇住流奶 ⟩ $ 49 / 3 件、三隻小豬其實是叉燒包，叉燒餡有蜜味，切成粒粒的叉燒是三分肥七分瘦，它的名字叫 ⟨ 一籠八戎 ⟩ $ 49 / 3 件、紅粉緋緋的可愛妹子，結有蝴蝶結並表現出含羞答答的模樣，她的名字是 ⟨ 紅都面埋 ⟩ $ 49 / 3 件，個人是較為喜歡這款，吃落會有四川的麻辣風味，內餡是豬肉碎及雜菜，似乎是麻辣菜肉包。