有益的無花果 @ Henry's Kitchen (炮台山)

小小無花果功效多 , 在 《本草綱目》載：「 無花果味甘平 , 無毒 , 主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛 」。 通常以鮮果入饌的美食 , 不是選用菠蘿就是杏桃 , 連士多啤梨、藍莓也實屬普遍 , 究竟把新鮮無花果與其他肉類、蔬菜的配合 , 將會出了甚麼的樣子與味道來。

我們在點晚市套餐之餘 , 更特別點數款無花果菜式來嚐嚐。

 

自家醃製芝士無花果挪威三文魚卷  $ 129