說真的，團購這回事並非我杯茶，自從某間知名的團購公司結業後，它敲響了我的警鐘，今次再買團購是因為親戚的勸誘，她說團購的價錢是這間半自助餐廳正價的七折有多，即是二百多元吃足兩小時 ( 未計原價加一 )，而且有 即開法國生蠔、多款海鮮、安格斯牛肉 shabu shabu 、私房料理等等任吃。
⟪ 和藏水產 ⟫ 藏身在葵興的工業大廈裏，原來她在區內是頗出名的，基本上居於他區的食客都會特別走過來吃她的私房料理半自助餐。
大大幅的橫額在推廣她們的蠔門宴。
半自助餐是由晚上六時半開始至八時半，陸逐有不少食客到達，他們還要是至少四位的大班食客，有男有女，有老有嫩，把餐廳炒得熱鬧起來，TGIF !
職員還在準備食物，帶位的職員說可以先取飲品喝喝，那麼我順便逛一圈看看有甚麼吃。 所有飲品都是任喝的，有罐裝韓式飲品，亦有熱水熱茶及切片新鮮檸檬。
任吃的凍海鮮，有凍蝦、法國青口、小龍蝦、黃金螺，我只吃過小龍蝦及黃金螺，涼涼的肉質也沒有結冰，能吃出它們本身的味道，尤其是小龍蝦的味道鮮甜。
任吃的刺身，包括有最搶手的三文魚、小元貝、蠑螺、馬刀貝。
熱盤有三個但裏面的食物款式是會不時更換，會有菜、有肉、有海鮮，這麼便等於一晚可吃多幾款熱盤了。
一檯有二至三位客人便會贈送這份 海鮮冰山
似乎除了泰國生蝦及赤貝外，其餘刺身、凍海鮮都是可以往自助吧檯任取來吃，三文魚刺身鮮美，油脂味足、馬刀貝爽脆，越嚼越能嚐出海水的鹽鮮味、赤貝清甜爽口。
不一會，職員開始把每客一份的私房料理逐步送上檯 ...
堂煎 USA 佐肩牛片 及 北海道洋蔥堂煎牛小排
牛肉的生熟度是全程依靠個人的喜好，逐片煎或是全部炒都是因人而異，牛肉嫩滑，富油花，與帶甜的醬汁來炒至有少許焦香，有極佳的獨特風味。
鐵板秘醬蝦碌
酸甜而帶辣的醬汁是剛好的裹在蝦碌上，味道不流於蝦殼的表面，熱力穿透蝦殼好使蝦殼也變得酥脆，蝦肉鬆軟，原隻的連殼吃是可以把醬汁連蝦本身的精華也幹掉，一點兒不會浪費。
黑松露伴磯燒鮑魚
鮑魚的肉質彈牙，切成條狀會易於咀嚼，味道帶甜而黑松露的香氣更是撲鼻而來。
外面排隊取生蠔及浜燒海鮮的人潮終於減少了，這時是輪到我取的時候吧。
每客每次可以領取兩隻即開生蠔，負責開蠔的妹妹在不慌不忙地把生蠔開殼並清理乾淨。
生蠔活體肥美，蠔味足夠，肉質清脆，入口是先有海水的鹹鮮，甜味會隨之而來。
師傅專人負責燒烤，五個烤爐齊齊開火，辛苦了 !
燒神灣菠蘿、燒雞肉串
菠蘿的皮薄肉厚，吃落是多汁無渣，它是與慣常吃的地們新鮮菠蘿不一樣，入口無酸無刺激舌頭而且味道是甜蜜清香。
松葉蟹肉膏窩蛋燒
竟然有甲羅燒，這裏的會比在坊間吃的多湯汁及加入雜菌，但同時會有松葉蟹肉、蟹膏及蛋黃液，味道也較清，所以加入顆顆亮的蟹子，既可當作點綴亦可當為甲羅燒增添鹹鮮。
北海道元貝日式雜菌燒
加入新鮮蒜蓉來燒元貝，味道帶有微微的香辣，配搭脆口的雜菌，顯然要從香辣處帶出清新的口味。
安格斯牛肉 shabu shabu
一檯一鍋，配料與安格斯牛肉都是任吃的，配料放在外面自助餐桌上自己取，牛肉是即叫即刨，吃完再點，有味粥底是選用一級珍珠米煲成，入口又滑又綿。
高湯松葉蟹肉窩飯
一檯一窩，飯是有硬口，吸收了高湯的鹹味，邊吃會吃到有雞蛋香，反而覺得松葉蟹肉是可以做伴菜，沒有蟹肉的窩飯也可以好好味。
炭燒三文魚鰭
一檯一份，三文魚鰭有脆口的魚皮，燒烤味重，只要一咬，它的魚脂爆出，不會腥也不覺油膩，只覺得有三文魚味的魚脂滑滑。
車打芝士培根脆件
一檯一個，吃完粥、吃飯，又吃麵包 😨，幸好這個脆包是吃落輕盈，入口即碎的那種。 脆包中間有車打芝士及煙肉碎，吃落鹹香，送湯一流。
終於輪到吃甜品的時間 ...
朱古力雪糕班戟
班戟皮薄，隱約還看到朱古力雪糕的顏色，小小的一件，大約有一球雪糕的大小，吃完也無負擔。
手工豆腐花
大推 ! 滑得來是有豆香，吃落有質感，只是豆腐花本身是由甜豆漿撞出來，早知道便不會再落黃糖，下次要醒目 !
法式焦糖燉蛋、布朗尼、雪糕糯米糍
以上三款，最喜愛法式焦糖燉蛋。 燉蛋面的焦糖是既薄又脆，輕輕一敲可破，它不像坊間的某些焦糖燉蛋，焦糖不是過硬便是溶化為焦糖液；這兒燉蛋的蛋味亦豐富與挺身。
非常滿意今次的團購經驗，有意購買的可以上 ⧼ Y 虎 ⧽ 找找。
和藏
葵涌華星街 1 - 7 號美華工業大廈 6 樓 D 室
Tel： 2481 6028
星期一至六：10 : 00 - 22 : 00 ( 午市有午餐供應 )
平均消費：$ 300 以上
