2012年1月19日星期四

奶奶六十大壽的生日蛋糕 @ Carousel Fine Cake & Pastries

Giant Chocolate Banana Ball

外層是極度柔軟顺滑的truffle chocolate, 帶苦味而不太甜, 可可的含量颇高

, 因為小朋友不太接受, 但是大人就吃到嘴lam lam

；裡層黄色的部份就是超冰香蕉, 冰到果肉都成碎冰, 香蕉較生可能是想用較酸

的果肉去帶起朱古力的甜度；truffle chocolate 與冰香蕉之間就是朱古力蛋糕

, 質地濕濕的(可能是半溶冰香蕉弄濕的), 也有偏甜的朱古力味,

不過蛋糕本身質素較平實, 還是三兄弟集合一起來拱照

平均消費 : $100-$300

The first new year card from my sponsored child

Pretty, right ?
Water Lily is the national flower of Bangladesh.

National Flower of HongKong

The Bauhinia Blakeanaor Orchid Bauhinia flower which appears on the regional flag of Hongkong is the national flower of the country. The Bauhinia Blakeana which are also called the beautiful Hong Kong Orchid Tree is a member of the Fabaceae or Legume family and give beautiful large purple-red flowers covering the entire umbrella-shaped crown, in the winter Starting before Thanksgiving and continue until April.

Other Native and Popular Flowers of HongKong

The flora of Hongkong is of a mixed nature: partly tropical, partly subtropical and partly temperate, it is famous for the exotic flowering trees and shrubs. Magnolia, Hong Kong Camellia, Palms, Bauhinia, Azalea, Rhododendron, Yulan, Saucer Magnolia, Chinese Magnolia, Purple Camel's Foot, Hibiscus Mutabilis Chinese Bell, Red Bottle Brush, Melastoma, Musseander, and Flame Flowers are some of the famous varieties of flowers grown in the Botanical Gardens of Hongkong. For gifting purposes, White, Pink and Red Roses, Carnations, Orchids and Lilies are very Famous in Hong kong.

2012年1月10日星期二

［影片共享］Mike The Headless Chicken 不死無頭雞

無頭雞麥克被斬首仍活 18個月
無頭雞的傳奇故事來自美國科羅拉多州的弗如塔小鎮。麥克（無頭雞）是一隻被斬掉頭部後，但依然生存了18個月的公雞。為了慶祝無頭雞麥克大無畏的氣概，該鎮每年5月都會為它舉辦慶祝活動。
1945年住在美國科羅拉多州Fruita市的農夫奧臣(Lloyd Olsen)，他宴請岳母共餐，他妻子自圍欄帶回一隻五個半月大的公雞作食物，宰殺該雞作為食物。

由於他的岳母喜歡吃雞頸，於是他斬雞頭時意外留下公雞的一隻耳朵和大部份腦幹。這只雞剛開始反應很劇烈，但不久後便可正常行走，好像什麼事都沒發生過。

因此奧臣留下了麥克的性命，免于它成為岳母的盤中之物。

儘管奧臣的補救手段拙劣，但無頭雞麥克能平衡、笨拙地走到棲息處；它甚至想整理羽毛。明顯地，沒有了頭，麥克永遠不能再整理羽毛了。麥克沒有死之後，驚奇的殺雞兇手奧臣決定永遠照顧麥克，他通過滴眼藥水的小瓶以牛奶和水混合物哺養麥克，間中也加上小粒的粟米等五穀類。假若不幸地，麥克的食道出入口偶爾被黏液堵塞，奧臣家人會使用注射器清除。

麥克的頭去掉了，不過仍能走到高高的雞籠而沒有跌下。它也會雞啼，但只能從喉頭發出微弱的啞然聲響，無法在黎明高聲啼鳴。

麥克雖然頭被砍掉了，但重量沒有停止增加；奧臣宣稱麥克斷頭時只有大約2又1/2磅，到它死亡之時，竟增加到幾乎8磅重。

許多人認為這不過是騙局，因此其主人把它帶到位於鹽湖城的猶他大學檢查並證實這不是騙局，但醫生發現麥克雖然被斬首，可能因為有一根關鍵的神經未被觸及，麥克真的是一隻被斬首並且依然生存的雞。

無頭雞麥克不死的消息傳開，人們不禁嘖嘖稱奇。

來自紐約、亞特蘭大、洛杉磯及聖地亞哥紛紛組團前去觀賞。不過要看到麥克，必須交25分美元的入場費用，它的主人奧臣賺得4500美元一個月。麥克還是各種各樣的雜誌和報紙報道的主題，甚至上了時代周刊和生命雜誌。很多爭取動物權益者大肆批評奧臣，認為他應該給麥克一個了結，而非讓它繼續活受罪。

在1947年3月，麥克因黏液堵塞死亡。