每年聖誕都會一家人去吃一頓自助餐, 普天同慶嘛~ 
雖然香港第3季通脹率升幅放緩, 但未能完全反映在食品上
因為香港食材依賴進口, 而近期歐元下跌抵銷運輸成本上升的影響, 內地食材進口價亦有輕微回落, 但聖誕節對高質素食材有非常大的需求, 所以今年各大酒店的聖誕自助餐價格比上年仍然上升逾10% 
據聞在尖沙咀半島酒店吃一頓聖誕自助餐, 每位多謝 $ 1688 
持家有道的我 
當然在十一月中開始留意自助餐價格, 並抽絲剝繭兼推敲一下 ...... 目的是要找間有節日氣氛兼抵食的聖誕自助餐餐廳 
半島酒店 
可能要下世先食得起, 不過在同一地段 ... 給我找到一間餐廳的聖誕自助餐價格是比半島酒店便宜4倍有多 
還要是超有聖誕氣氛 
那兒就是香港基督教青年會 The Salisbury-YMCA of Hong Kong 的再臨閣 Salisbury Dining Room
 |
| 網上圖片 |
 |
| 網上圖片 |
大堂有馬槽佈置, 是一真正切合聖誕節意思的裝飾, 還有樂隊、歌手表演 , 氣氛一流。
 |
| 餐廳入口 |
餐廳四週環境很光猛, 是日光充足那種光猛, 而且還帶一陣暖意
聖誕佈置亦是走簡約風, 始終別忘記這兒是香港基督教青年會, 聖誕節的主角還會是聖誕老人嗎? 
被安排的座位環境寧靜, 有點似是偏廳位置, 從窗外遠眺還見到維港對岸, 能夠以優惠價錢享有與半島酒店同等的街景 
來, 循場一周吧 ......
選擇到喜歡吃的東西嗎? 我看到有不少比較特別的食物
是時候開餐呢
先食凍海鮮 ... 溫度凍得來不會是冰, 海鮮肉質爽實也夠鮮甜 
刺身有4款, 鯛魚、三文魚、吞拿魚 及 八爪魚 
雖然切也切得厚薄不一, 但最重要是要吃得出鮮味來, 八爪魚尤叫首選, 因為肉質嫩嫩得來口感起膠, 也帶海水鹹鮮味
令人無法抵擋的燒牛肉及燒火雞
廚師把肉切得一點也不吝嗇 
看著那厚厚嫩嫩的燒牛肉, 吃著脂香血甜的燒牛肉, 頓時想開支紅酒, 一口肉一啖酒 .... Wow ~ 畫面多邪惡 
 |
想知道熱盤有啥嗎?  |
食物款式沒有換過, 是這十二款到最後也是賣這十二款食物, 不會像某些酒店餐廳般多樣化, 可能有十二個熱盤但前後可以有二十四款食物推出 
 |
| 日式燴牛肉 Stewed Beef with Lotus Root in Kumbo sauce |
 |
| 炸魚柳 Deep Fried Fish Fillet |
 |
| 泰式燒豬頸肉 Roasted Lean of Pork "Thai Style" |
 |
| 煎鴨胸配黑車厘子汁 Pan Fried Duck Breast with Black Cherry Sauce |
 |
| 燒羊肶 Roasted Leg of Lamb |
 |
| 炒飯 |
 |
| 焗薯角 |
 |
| 菜肉包 |
 |
| 珍珠雞 |
 |
| 豬肉燒賣 Pork Dumpling |
 |
| 蒸比目魚 Steamed Halibut |
 |
| 煙三文魚 Smoked Salmon |
 |
| 燒雞 Roasted Chicken |
 |
| 希臘芝士沙律 Marinated Feta Cheese Salad |
甜品呢......
 |
| 牛角包布甸 Croissant Pudding |
最後, 每位都可以望住外面景色, 再嘆杯餐茶 
再臨閣 Salisbury Dining Room
尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓
2369 2211
平均消費 : $100-$300
沒有留言:
發佈留言