ilovedisneyland煮‧食‧樂: 鲜榨香蕉橙汁@生果佬

2012年2月12日星期日

鲜榨香蕉橙汁@生果佬

香蕉營養十分豐富，含有碳水化合物、澱粉、多種維生素、果膠、鈣、磷、鐵和多種脢。據測量，每一百克香蕉果肉熱量達90大卡，高於米、馬鈴薯，所以可用來替代糧食。

香蕉不但營養豐富，而且是一味良藥。
據《本草綱目》載：香蕉“甘，大寒，無毒”。具有清熱、潤腸、解毒的功效。治熱病煩渴、便秘、痔血。
《本草求原》謂：香蕉“止咳潤肺解酒，清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢”。具有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓的功效。治便秘、煩渴、酒醉、發熱、熱癤腫毒。

現代醫學研究証實，經常吃香蕉，可大大減少中風的機會，因為香蕉中含豐富的鉀。鉀是人體中非常重要的元素，它對人體細胞中營養的吸收和排出，都有重要的作用。

橙性微涼味甘，營養成分包含醣類、維生素A、B1、B2、B6、P、D、C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、果膠等。

主要功效：
１﹑生津止渴。
２﹑疏肝理氣。
３﹑通乳。
４﹑消食開胃。

適合症狀：
１﹑口渴欲飲。
２﹑消化不良。
３﹑食滯胃脹。
４﹑噁心嘔逆。
５﹑清五臟、治便秘。

療效研究：
１﹑含豐富果膠，能加速食物通過消化道，使脂肪、膽固醇更快從糞便排出，減少外源性膽固醇的吸收，故有降血脂的作用。
２﹑含有豐富維生素P、C，能增強毛細血管的韌性及身體的抵抗力。（故據說能預防感冒）
３﹑含有蘋果酸、檸檬酸，可幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。
４﹑富含維生素C，具保護細胞，增強白血球活性，抵抗自由基的功效，且具美白效果。
５﹑果肉所含的膳食纖維可以促進消化、改善便祕。
６﹑常食橙可以預防膽囊方面的疾病，還有抗癌功能及解酒功效。