不用專程飛去日本也不用等親友送你拌手禮, 因為香港的 7-Eleven 已引入了「和泉屋長崎蛋糕」!

日本的東西都是走精美路線, 「和泉屋長崎蛋糕」當然也不例外! 「和泉屋長崎蛋糕」只會在日本國內送遞, 即是並不打算郵遞到國外, 所以除了在長崎縣那數間直營店可購買外, 據聞就只有福岡機場才有得購買, 不過香港的 7-Eleven 已把它們引入了...

由長崎直送到香港, 個別密封鍚袋包裝, 每件只需港幣$11.90。  相比當地以1:13匯率計算, 最便宜那款蜂蜜0.5號都需要港幣$6.40左右一件, 物以罕為貴因此 7-Eleven 以港幣$11.90來發售已經是十分優惠!

「和泉屋長崎蛋糕」採用傳統製法, 蛋糕底部有一層粗糖, 令口感更特別, 蛋糕綿密鬆軟卻不沾口, 清香的蜂蜜 及 綠茶(玉露) 味道恰到好處, 令人回味無窮！

質感鬆軟, 深沉而豐富的味道就是「和泉屋長崎蛋糕」美麗的終極...

• 採用了在長崎縣雲仙市內契約家禽養殖場區的所生產的新鮮雞蛋。
• 甜味的味道就是使用了四種不同類型的「糖」去為蛋糕作調味: 超細糖, 高品質的糖漿, 純蜂蜜 及 粗糖, 可以把甜味催向不同層次, 甜而不膩且帶清香。

選用了福岡縣八女市星野村特產最優質的抹茶茶葉來製成的玉露(抹茶)蛋糕, 原來星野一帶就是日本生產最多玉露的地方；豐富、濃郁的茶香伴隨著有少許苦味和澀味並包容在濃郁的甘甜口感中, 散出叫人舌頭臣服的抹茶香, 久久不散。

優雅的甜美香味, 濕潤的尤如在嘴裡溶化；洋槐蜜所帶來溫柔的味道與糕底表皮上附著有一顆顆粗砂糖而帶來的清爽, 剛柔並濟, 甜出層次來!

用非常簡單的材料和製造方法去製作如此鬆軟、有著平滑味道和口感的海綿蛋糕, 完全是因為蛋糕師那靈敏和熟練的工藝技巧所得出的完美結果。