古香古色的中式韻味，
從升降機門打開便可感受得到。
那種韻味從潛藏著的歷史文化處散發出來，
身為食肆更要把〖 舌尖上的中國 〗這個概念表露，「 醋泡黃豆、醋泡蒜頭 」這些中國民間智慧在明代李時珍的《本草綱目》中也有指出過它們的良效。
中式食肆加入西式元素，食肆裏設有酒吧，提供中西餐酒、花茶、特飲及中式雞尾酒。
再來 浸浸浸 系列的「 臘八蒜 」、「 醋泡黑豆 」😊
店內的熊貓壁畫是繽紛又可愛，讓年輕一輩認為 ＜ 老餅
＞ 的中菜帶來火花。
前菜
待我們安座後，侍應生先詢問我們喝不喝酒，隨後送上每人一小杯 welcome drinks，我這杯是含酒精的 ⟪ 蜜糖米酒玫瑰茶 ⟫，味道清甜，酒味只是一下子飄過，玫瑰茶的香氣讓我心情舒暢。
侍應生有提示過每碟食物的份量是足夠二人分享，那麼多點數款來吃也不會覺得膩滯。
五香薰蛋 $ 28
一客是一隻開兩邊的份量，每邊薰蛋的面上也綴上晶瑩的蟹子，薰蛋的蛋黃是呈半凝固的膏狀，甜而不膩，蛋白滑溜而且吃下去會嚐出普洱茶的薰香。
七里香醉乳鴿 $ 98
原隻乳鴿上碟是有肉吃的，乳鴿肉質幼嫩，入味非常只因連乳鴿骨頭也能吃出甜甜的桂花酒香，然而乳鴿本身肉味的濃郁卻因為浸醃後而變得香醇。
荔枝菊花特飲
清涼潤喉，尤其適合伴著吃香辣的食物。
麻辣魚肚絲 $ 48
把魚肚切成條條粗幼相若的絲，足見廚師的刀功伶俐，再混合麻辣醬，把每條魚肚絲恰如其分地染紅，麻辣的香惹味道並沒有完全的把魚肚絲那獨特的魚味掩蓋，再加上魚肚黏糯的質感，當然是不會吃著魚肚卻誤以為是在吃海蜇絲吧 !
椒鹽黑豚里脊 $ 58
酥脆可口，黑豚里脊在經過油鍋炸熟後，肉質是仍保持爽口帶肉汁，撒過椒鹽來吃也不會覺得油膩。
甜酸菊花魚柳 $ 78
酸酸甜甜又加進橙酒的味道，把桂花魚肉炸成 ⧼ 菊花 ⧽ 的模樣，外脆肉滑的魚肉料理確實是健康又美味。
羅春閣爆汁生煎包 $ 58 三隻
圖為兩客並放在一碟
新鮮煎香的生煎包，皮是薄、底是脆，全件熱辣辣的所以在咬的時候是千萬要留神，燙熱湯汁會隨時爆出來。 湯汁是濃中帶甜，生煎包內的肉餡是鮮嫩卻不死實，包面的黑白芝麻與青蔥更為生煎包增加香氣。
朝陽菠菜婁 $ 38
看似樸實的外表卻有非凡的內餡，爽滑的菠菜碎混入蝦乾，味清之餘又有點香惹。
餐後甜品有廚師自家的出品，馳名糖水則來自〘 西環源記 〙，
核桃露加鬆化蓮子 $ 22 + $ 5
依然是保持水準 !
日熹樓 Evelyn's Garden
香港灣仔杜老誌道 6 號群策大廈 4 樓及 5 樓
Tel : 2511 1534
星期一至日: 11 : 30 - 23 : 30
平均消費 : $ 100 - $ 300
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