曾經吃過這大廈的西餐廳，
可是結束了，卻發現有新的西餐廳開業 ( 後來知道西餐廳是由中環搬來灣仔的 )，
晚餐便在這裏解決 !
一室以黑白作主調的 HOLLYWOOD 49，
有種英式的典雅。
晚市除了有 a la carte menu 外，也供應這每位 $ 388，卻有 4 份頭盤的 4 Course Dinner。
熱餐包 配 無鹽牛油
頭盤 1 : 西班牙黑毛豬風乾火腿蘆筍 配 溏心蛋
侍應生介紹說他們是選用 48 個月的西班牙黑毛豬風乾火腿，捲著清爽的蘆筍來吃，鹹味適中，油脂回甘的味道平均，也可以拌著溏心蛋吃，濃郁蛋黃味道甘香亦令人回味。
頭盤 2 : 意式薄切鮮帶子
說是薄切卻沒有如紙張般薄，鮮帶子依然是有點厚度，細嫩肉質配搭著三文魚子及一點點的油醋調味，簡單而美味 !
頭盤 3 : 法式海鮮餛飩 配 龍蝦汁
三隻如飛碟般的意式餛飩，內藏著飽滿的海鮮餡，蝦味較濃；廚師讓龍蝦汁以 2 種形態出現：泡沫及汁狀，味道皆有龍蝦鮮甜。
頭盤 4 : 香煎鴨肝 配 焦糖水果
香煎至外脆內柔滑的鴨肝，油膩的口感較少，細緻的鴨味會比鵝肝濃，廚師為它搭配了一塊焦糖罐頭菠蘿，口味更清爽呢 !
是日餐湯：南瓜蟹肉湯
湯質不是濃稠的，在南瓜的味道裏有蟹肉的鮮甜，不錯不錯。
主菜：烤紐西蘭開心果羊架
裹著開心果茸來烤的羊架有 2 支，外層香口，帶點開心果的果仁甜，紐西蘭羊肉的奶羶味輕，怕吃羊肉者也可安心去嚐。
餐後喝杯凍紅茶，舒服 ~
HOLLYWOOD 49
香港灣仔杜老誌道 6 號羣策大廈 6 樓
Tel： 23477009
星期一至六：12 : 00 - 14 : 30，18 : 00 - 22 : 00
星期日：18 : 00 - 22 : 00
平均消費：$ 300 以上
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