［煮］OK醬燒雞脾仔

上星期日在Aeon Supermarket有雞脾仔買一送一優惠, 平均都是$17/盒, 一盒有四大隻!

洗一洗再把雞脾仔抹乾乾

用OK醬醃雞脾仔, 尤其是這般厚肉的雞脾仔, 醃製時間至少需要三、四小時, 醃過夜會更好。

WOW~  英國皇室御用品牌

叫做Fruity sauce, 成份有蕃茄醬、棗醬、蘋果醬、葡萄醬、柑橘粉、檸檬粉, 剩讀文字都覺得甜甜酸酸!

雞脾仔在表面斜劃 3 刀, 深至骨, 再用OK醬去醃...

焗爐預熱 200℃, 放於中層, 焗約 40 分鐘。

雞汁可留待下餐煮意粉!!