傾國傾城吉蒂姐 @ Hello Kitty 中菜軒 (佐敦)

數數手指 ... 曾吃過以 Hello Kitty 作主題的餐點有甚麼 ...... 甜品、私房西餐 , 怎能缺少中菜呢 , 於上年六月開幕的 「 Hello Kitty 中菜軒 」, 路過官涌那邊探望相熟的賣家朋友 , 轉個彎看見中菜軒門前的人潮是比預期的少 , 好 ... 排一排吧 !

 

讓我告訴你們 , 不同國籍的食客也在門前排隊等候喔 !

 

先進店取票等位

 

等了一刻鐘 , 終於有檯了 !   

餐廳內瀰漫著中國風 , 是園林裏的亭台樓閣。

  

實木檯凳及餐具也可看見 Kitty 蹤影 , 何其精美 , 在 Kitty 頭上的蝴蝶結也真夠意思 , 尤其是檯凳上的 Kitty 圖案 , 是雕刻出來的。  

  

中文英文餐牌兼備

 

貴賓廂房「林檎閣」

因為房內有客人所以不方便進房參觀 , 據聞廂房可容納 12 人並且掛有四幅由著名國畫大師所繪畫的「四大美 Kitty 」國畫。

 

Hello Kitty 首次以點心妹造型向全球面世 , 喜歡這身造型的粉絲 , 唯獨可以走到中菜軒旁的精品店裏選購。

 

  

從官網找到基本的餐牌 , 貼出來讓各位讀讀 , 下面是當晚的晚餐相片 ...

 

炸子雞  $ 138  ( 半隻 )

 

雞皮炸脆而且薄如薯片 , 皮下脂肪亦少 , 雞肉是嫩滑 , 只欠缺鮮味 , 店方有準備淮鹽作蘸料。

 

秘方咕嚕肉  $ 98

 

Hello Kitty 與 小蘋果有割不可分的關係 , 因此她的秘方當然是與蘋果有關 , 一定要走來嚐嚐才知曉。

 

七味豆腐  $ 42

 

脆皮有咬口亦帶調味 , 薄得來也可以均勻的把豆腐粒裹住 , 就連把豆腐粒咬開 , 脆皮依然是與豆腐同在 , 從咀嚼中感受軟與硬 , 豆腐粒的豆味濃。

 

用餐中途去了一趟洗手間 , 門前識認牌由 Hello Kitty 及 Dear Daniel 演繹。

 

金猴流沙包  $ 68

 

原來並非每樣食品都得到 Kitty 的嘜頭 , 如此可愛的流沙包 ... 我也有向它道了歉才把包撕開兩半 ,

 

包內的流沙餡還加進了朱古力 , 包子不算是鬆軟 , 但餡料卻是美味 , 奶味與鹹蛋黃的鹹香 , 再加上濃郁的朱古力醬 , 味道交纏得很厲害。

 

杏汁白肺湯  $ 58 / 位

 

它的濃稠讓我以為是在喝杏仁露 , 果仁味濃兼帶油的清香 , 適當的鹹味來提醒我是在喝湯；碗內有數件略有煎過的豬肺件 , 煲得腍身卻沒有爛。

 

雪耳炒山珍  $ 88

簡單的用鹽來把蔬菜與菇菌炒炒 , 油量適中 , 尚為清宜。

 

Hello Kitty 芒果布甸  $ 58

震騰騰的芒果布甸 , 有清新口感 , 甜度適宜 , 莓果及芒果亦很甜 , 反而最驚喜是布甸面上的 Kitty 朱古力 , 竟然是黑軟心朱古力。

 

價錢確實是有點貴 ( 對非粉絲 (本人) 來說 ) , 不過為討歡心 , 豪一次吧 !

 

  

Hello Kitty 中菜軒

香港佐敦廣東道 332 - 338 號利來洋樓 A 至 C 地舖

Tel : 82028203

星期一至日 : 11 : 00 - 15 : 00 ; 18 : 00 - 23 : 00

平均消費 : $ 300 以上

口味大衝擊 @ KS Cafe (天后)

一幢商廈裏有同一的分類 , 卻有不同的造價 , 便宜的昂貴的各有擁戴。  見識過昂貴的魅力也要向便宜的走進去 , 深信只要有用心 , 那甚麼都會行。

 

從大門走進餐廳 , 一副開揚的格調 , 對比頂樓那間 , 白色總給人和氣的氣氛。

 

牆上掛有童畫 , 四圍還擺放植物 , 不論是真還是仿 , 看上去也可以讓心情變得悠閒。 心情絕對可以影響食慾 , 我很好所以選擇的食物都是顏色鮮豔 , 味道豐富。

 

牛油果海蝦燒釀大啡菇  $ 95

 

一客有兩隻 , 兩人分享是剛剛好 , 大啡菇在烹調時有注意水份的問題 , 因為太多會失去了烤焗香脆的口感 , 再者在吃的時候水份也會影響牛油果及爽脆蝦仁的味道；配菜是蘸有黑醋的沙律菜及車厘茄。

 

香橙甘筍湯  $ 55

滿心期待的熱湯 , 想不到會有如此亮眼的味道 , 熱湯裏可明顯喝出鮮橙汁與甘筍的調和 , 顏色鮮艷 , 香氣甜美。

 

迷你漢堡拼盤  $ 178

左起是 銀鱈魚堡、和牛堡、鵝肝堡 , 漢堡雖然只得麵包夾生菜但是中間那件餡才是精華所在；進食前例牌把漢堡由面至底壓一壓 ( 最好暫且把生菜取出來 ), 這時候的魚油、牛油、鵝油都會完全滲進麵包裏 , 吃前再把生菜夾回包裏 , 吃後會覺得無油膩之餘還有把精華一滴不漏的吃掉。

 

Tropical Yogurt Special  $ 58

椰汁、菠蘿汁、純乳酪與冰塊打成的 smoothies , 酸甜開胃很合心意。

 

椰子奶凍配雜莓醬  $ 48

奶凍帶椰香 , 柔滑質感配搭雜莓來吃 , 連咀嚼時也會覺得滑 , 個人覺得不放入雜莓醬的口味是還好。 

KS Cafe 

香港天后電氣道 108 號冠貿商業大廈 7 樓

Tel : 54061262

星期一至六 : 11 : 30 - 22 : 30
星期日 : 15 : 30 - 22 : 30  

平均消費 : $ 100 - $ 300

強中自有強西多 @ 樂園 (九龍城)

襯著新年假期把想逛想吃的地方去一遍 , 今次終於走到來九龍城市政大廈上的熟食中心 , 聽聞那兒的一間開業四十多年的茶餐廳是以賣「沙爹牛肉西多士」而盛名 , 如此奇特的配搭只是用腦想想也立刻引致口水流。

 

連 蔡瀾先生 也有為「 樂園 」題字 : 「勝過鮑參肚翅 ── 樂園玩賞 蔡瀾墨戲」

 

每張檯上都是放有圖中的餐牌 , 所有食物都是散叫並在餐牌上寫明「 不設套餐 及 沒有分店 」。  食物種類都是與茶餐廳雷同 , 提供咖啡或奶茶、冰飲類、即食麵、炸物、西多士、三文治、炒粉麵飯。

如此名店 , 其實在於 「 待客 」這一環會有心理準備 , 沒想過身處街市熟食中心 , 但環境整潔 , 店員侍客有禮兼有笑容 , 曾向店員問了個蠢問題 , 通常其他名店的店員會表現出 「別浪費我寶貴時間 」的模樣 , 但「 樂園 」裏的店員竟然有禮的笑著回答詢問。

 

 

杏仁露奶茶  $ 16

送上檯時會看見玻璃杯裏是有兩層顏色 , 白與棕 , 明顯是先放杏霜再撞入紅茶 , 茶味添加了杏霜的甜香 , 加半匙糖可更引出好味來！

 

沙爹牛肉西多士  $ 28

 

新鮮熱辣西多士內夾有沙爹牛肉餡 , 牛肉是人手切碎 , 因此無需要用鬆肉粉 , 沙爹這味道已滲進牛肉裏 , 幸好並沒有夾雜多餘醬汁 , 西多士照舊有牛油、煉奶在面 , 看似味道鹹鹹甜甜 , 但其實每樣味道均拿捏得很好 , 吃落是外層蛋香脆、內層帶點濕潤調味。

 

能趕及吃到這些本土味道 , 真有意思 !  既不住在這區 , 生活也沒有太過直接的關聯 , 總之要記著營業時間 :  逢星期日 休息、星期一至五  07 : 30 - 16 : 00 、星期六及公眾假期  07 : 30 - 14 : 30

樂園

九龍城衙前圍道 100 號九龍城市政大廈 3 樓 6 號舖 

Tel : 2382 3367

星期一至五 :  07 : 30 - 16 : 00
星期六及公眾假期 :  07 : 30 - 14 : 30
星期日休息  

平均消費 : $ 40 以下

生鮮美味 @ 和歌山 Wakayama Sushi & Bar (尖沙咀)

說起日本料理 ... 在心內總會產生一種肅然起敬的心態 ... 應該是對廚師 ( 他們 ) 對食材對傳統烹調的認真而讚美吧 !  多有口福的是隨著時代變遷 , 廚師們越見年輕越有幹勁 , 孕育出充滿變化及有驚喜新風格的日本料理來。

 

在美麗華商場食四方裏行了一圈 , 忽然發現在新同樂旁邊是有一條通道 , 行了過去會看見一間日本料理店 , 她的裝修有著與店名「和歌山」( 和歌山縣 ) 相同的意境。

 

和歌山縣的一年四季皆氣候宜人 , 店內設計在顏色配搭上是同樣的宜人 , 天藍與燈光 , 映照在木材與水泥地上 , 好一個晴天的光景。  然而和風裝潢中又帶有洋氣 , 給人帥氣俏皮的模樣。

 

點菜前先喝點酒助助慶 ,  

獺祭 五割 純米大吟釀 $ 188 / 300 ml

原料選用了公認為最高等級的釀酒大米「山田錦」, 喝下去的口味純正、餘味芳香幽雅。

 

先來的是特色創意刺身 , 三文魚他他拼柚子味噌 $ 108

怎麼此「三文魚他他」的模樣並不似平時吃的「他他」，再讀一次餐牌得知菜名其實是 " Salmon Tataki with Pomelo Miso " ,  “ TATAKI ” 根本就是「表面燒一燒 」的意思 ...

 

真是喔 ! 從側面來看 ... 三文魚是有炙燒過的熟痕 , 肥美的三文魚有半生熟的口感 , 與配菜一起吃 , 洋蔥薄片、紫蘇花 , 還蘸上一點柚子味噌 , 略甜也帶迷人的味噌香氣。

 

( 左 )  三文魚七味燒  $ 26 / 件

( 中 ) 鹽麴油甘魚  $ 35 / 件

( 右 ) 梅肉紫蘇卷  $ 58  / 客

壽司的靈魂是那件亳不起眼的醋飯 , 鋪在壽司飯上的食材新鮮 , 或是食材配搭新穎都只是好味得分的其中一環 , 飯粒飽滿而黏糯適中 , 捏得不鬆散不死實的壽司飯才是致勝態度。

 

海膽紫菜天婦羅  $ 58

 

天婦羅裹衣的薄與脆 , 首先已是沒有輸的機會；輕咬一口 , 海膽卻急不可待地湧出來 , 還是原件放進口裏嚐 , 外脆內軟 , 海膽濃郁的味道十分鮮甜 , 豐腴口感伴著乾脆紫菜 , 甘香無比。

 

苦瓜煮豬肉  ( 沖繩風 )  $ 88

以沖繩的烹調方法來處理 , 苦瓜多汁 , 苦味已被預先清除了一些 , 有蛋、有板豆腐及豬肉一起炒 , 調味只是簡單的清醬油及清酒 , 不添加其他調味品 , 吃它們的原味。

 

忽然侍應生送來一盒春季大熱的 日本金箔櫻花酒 , 哈哈 ... 可以與家中的櫻花酒合成一對。

 

離開後才從店旁的告示牌得知 , 原來是店方在慶祝新店開幕而送給客人的禮物 ( 如此厚禮當然要達到一個消費額才行。)

和歌山  Wakayama Sushi & Bar

尖沙咀彌敦道 132 號美麗華商場食四方 4 樓 4G 號舖 

Tel :  2527 4868

星期一至五 : 11 : 30 - 14 : 30 ; 18 : 00 - 23 : 00
星期六、日及公眾假期 : 11 : 30 - 23 : 00  

平均消費 : $ 100 - $ 300