2014年8月19日星期二

【活動邀約】爐邊烤蛋始祖 @ 新麻浦 BBQ Shin Mapo BBQ (銅鑼灣)


多得丈夫的帶歇才有機會參加這場 Pre - Opening Party。 
新麻蒲是獲得世界各地之認同的韓式烤肉連鎖店 ,
全球分店多達 500 間 , 其中美國、泰國、中國等國家也在內之列。
閒話不多說 , 去相片吧 !




全球新麻蒲分店的裝修上皆具有濃烈的韓國色彩 , 讓客人有置身於韓國 , 吃著韓國料理的感覺。 新麻蒲顧慮到客人的感受 , 在整體空間及抽風系統上有過非常大的執著 , 務求令客人有賓至如歸的感受。





餐牌設計豪華可見得對食材有多麼的尊重



來吃一餐烤肉並不代表只得烤肉 , 所有配菜、沙律、生菜皆任添任吃 , 得到的會比付出的更多。

 

新麻蒲早於 2008 年獲得韓國飲食協會的授權 , 成為韓國國內兩間爐邊烤蛋烤肉店之一 , 而且其烤爐已在當地申請專利 , 証明了爐邊烤蛋技術在當地只能在新麻蒲內享用 ......



因此新麻浦的爐邊烤蛋是沒有免費續添服務。
從新麻浦的餐牌可見護心肉是店方的主打 , 新麻浦的母公司亦是韓國十大肉類批發商之一 , 因此其烤肉是有相當的質素。

新麻浦堅持全球分店的味道皆與韓國分店相同 , 因此每一位韓籍廚師都需要到總店接受兩個月的廚藝訓練及通過嚴格考核 , 才能成為新麻浦的一員。

此外 , 全球所有分店都會選用來自濟州島生產的醬汁及醃料 , 統一味道之外也希望客人能感受到天然樸素的美味。



新麻浦運用了五年時間 , 成功研究出最適合的蛋漿濃度與烤蛋烤爐的結合 , 其設計更獲得 KIPO 發出的烤爐專利証書 , 使新麻浦在韓國獲得爐邊烤蛋的獨家專營權。





用任添任吃的配料把烤肉包一包 , 實在好味到了不得 ~


新麻浦香港分店更引入這部雪花冰機 , 可以把冰塊細磨至入口即溶 , 如初雪的口感。

做出來的韓冰完全是在韓國本土裏吃的沒兩樣




韓國 No . 1 最大的烤肉店集團 , 現已登陸香港銅鑼灣 ~

新麻浦 BBQ   Shin Mapo BBQ 
香港銅鑼灣波斯富街 24 - 30號寶漢大廈 2 樓
Tel : 2561 6268
 星期一至日: 11 : 30 - 01 : 00 
平均消費 :  $ 100 - $ 300


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