海鮮自助餐七重奏 @ Bistro on the Mile (尖沙咀)

海鮮自助餐七重奏 --- 顧名思義是代表一星期七天供應七種不同海鮮為主題的自助餐 , 澳洲生蠔代表星期一 , 挪威三文魚代表星期二 , 英國蟹代表星期三 , 加拿大帶子代表星期四 , 美國龍蝦代表星期五 , 越南大虎蝦代表星期六 , 非洲鮑魚代表星期日 , 天天體驗各款「鮮」味之最。 

暑假期假 , 小童大晒 , 因為自助餐的同行小童 ( 七歲至十四歲的小童 )有半價優惠 , 及特設盛夏海鮮宵夜自助餐 , 上次晚餐未完我已見到人龍在餐廳入口處排隊等候 , 場面不簡單。

 

用餐當晚是星期五‧龍蝦夜

 

一進入已見到當晚主題 : 龍蝦 ... 廚師把龍蝦炮製得出神入化 , 

 

蘑菇汁焗半邊龍蝦 , 任客嚐 , 芝士蘑菇的味道沁人心脾。

 

龍蝦還煮出許多新煮意 , 彈牙肉甜的凍波士頓龍蝦、冰涼開胃的雜果龍蝦沙律、口味獨特的龍蝦紅腰豆忌廉卷 ...

 

還有杯杯裝的 龍蝦蘋果啫喱杯、龍蝦芒果莎莎醬、龍蝦茴香沙律。

龍蝦之外 , 自助餐之大還蘊含很多種類的食物 , 要吃過才能分享 ......

 

凍海鮮有蝦、有日本長腳蟹、藍青口 ,

 

即開新鮮生蠔每次只能取三隻

 

蠔味先鹹後帶甜餘韻。

 

 

刺身有光澤 , 味道有海產甜 , 廚師不吝嗇地把刺身切得大大件 , 鮮美 !

 

燒牛肉與燒火腿 , 這些特色燒烤肉扒的質素不會差 , 肉味濃 , 肉質軟嫩 , 配搭自助餐少有的蘋果醬同吃 , 原來是另一番味道來。

 

 肉類吃多了 , 走到熱葷櫃取一盅 花膠圓肉燉老雞 , 湯內材料豐富 , 燉湯味道鮮及香濃。

 

自助餐設有熱飲無限量供應 , 可是有一個我覺得更加抵的飲品套餐 : $ 38 / 位 , 可享用兩小時任飲 ( 果汁、汽水、啤酒、餐酒 ) , 以慣常酒店裏一杯的價格來任飲 , 頓時要拿起膠牌來逐粒中文字咀嚼 , 真的是每位 $ 38 , 沒有魔鬼條款在內。

 

 Früh Kölsch Radler, 2.5%

非常好喝的德國科隆檸檬啤酒 , 精緻微妙的口味 , 有著檸檬清香 , 沒有乾澀的尾韻。

 

各款美味誘人甜品 , 源源不絕供應

 

焗檸檬芝士餅、鮮奶燉蛋白、開心果仁慕士餅、香橙咖啡餅、橙君度酒栗子慕士餅及朱古力碧加果仁餅 等 ... (其實那記得這麼多名字 , 我只從官網抄下來 , 不過甜品的味道與質素並不差 , 至少蛋糕並沒有乾爭爭。)

 

 Haagen Dazs雪糕杯

 

前文提過的無限量熱飲供應

 

嘆杯事後即磨咖啡 , 讓我捧腹讚著好地離開。

 Bistro on the Mile滋味海鮮自助餐七重奏價目表
自助午餐 (中午12時至下午2:30)
星期一至五
成人HK$278 長者HK$222 小童HK$194
星期六、日及公衆假期
成人HK$288 長者HK$230 小童HK$201

自助晚餐 (晚上6時至晚上9:15)
星期日至四
成人HK$518 長者HK$414 小童HK$362
星期五至六
成人HK$598 長者HK$478 小童HK$418

自助晚餐(晚上9:15時至晚上10:45)
星期日至一
成人HK$188 長者HK$150 小童HK$131

宵夜自助餐(晚上9:30時至凌晨12:00)
星期二至四
成人HK$238 長者HK$190 小童HK$166
星期五至六
成人HK$288 長者HK$230 小童HK$201

以上價目需另加一服務費

Bistro on the Mile
尖沙咀彌敦道 50 號金域假日酒店 1 樓
Tel : 2315 1118 

星期一至日 : 06 : 00 - 01 : 00  

平均消費 : $ 300 以上