M 先生說今餐的大閘蟹是〔足四兩〕
蟹模 出場 ~
這是我今年裏吃過最甘香、最軟糯的蟹膏。
每隻只售 $ 48
吃過大閘蟹後 , 侍應生送來一杯 濃普洱薑茶 給各人驅寒暖胃。
沙汁明蝦球 $ 148
蝦球蘸過薄漿炸脆 , 再加進適量的沙律醬炒勻 , 沙律醬是僅僅的把蝦球裹著 , 酸甜開胃 , 爽彈無油；吃過沙汁明蝦球後再吃朵翠綠的西蘭花 , 口味中和了。
紅燒乳鴿 $ 58 / 隻
熱辣辣的上檯 , 皮薄脆 , 不油膩 , 有肉汁 , 肉厚兼帶鴿香 , 如此美味的 紅燒乳鴿 是幸運的給我遇上。
御名軒
天后電氣道 22 - 52 號金殿大廈 1 樓
Tel : 2578 9983星期一至日 : 07 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 100 - $ 300
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