品嚐非一般越菜 , 身處甚具南歐風味的餐廳 , 侍應生介紹這家餐廳是主打越南 fusion 菜 , 裝修要潮 , 食物要創新才能吸引年輕一代。
餐廳的用餐區範圍闊落 , 檯與檯之間未會拼得太近。
連燈飾也設計得漂漂亮亮 , 有心思 ~
越南天氣熱 , 我要喝杯冰才有「 吃在越南 」的意境 , 點了這杯未喝也會感覺清涼的 薄荷荔枝沙冰 $ 35
魷魚藕苗沙律 $ 78
以青檸汁、魚露及甜辣醬來調味 , 魷魚圈是相當彈牙 ,
藕苗很可愛 , 可是身為苗苗卻吃到有一些質地帶筋 , 有一些是嫩嫩無渣 , 究竟那一條才是乖藕苗 ?
海鹽焗鱸魚 $ 138
侍應生幫忙把鱸魚去鹽殼 , 打開並把魚肚內的香葉取走 ,
中間魚骨亦已被廚師去除 , 我們差不多可以啖啖肉的慢慢嘆。
魚肉飽滿細嫩 , 帶重胡椒味 , 海鹽特別帶出魚鮮。
是這樣又完成了一餐 ~
品越越式料理
旺角彌敦道 625 及 639 號雅蘭中心 1 樓 116 號舖
Tel : 2997 1038
星期日至四 : 11 : 30 - 23 : 00
星期五至六 : 11 : 30 - 23 : 30
平均消費 : $ 100 - $ 300
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