曾聽說 Monster Sushi 的出品是不甚突出 , 只不過是胡里胡塗的分店開完一間又一間 , 位置偏僻亦非大街大巷 , 存在感不重。 為了實地親身體驗 , 我們走到最新的利舞臺廣場分店 , 這夜的 Monster Sushi 金光燦爛。
所有壽司刺身均來自師傅這裏...
餐廳後方的矚目和風畫
是晚女侍應主動走到客人面前推銷「直送海鮮」。
(左) 碎蔥吞拿魚腩軍艦 $ 32 (右) 螢光魷魚沖漬軍艦 $ 39
最討喜是嚐出紫菜是存在有鮮活的味道 , 讓整件軍艦添注靈魂。
「直送海鮮」の 赤目張 $ 120
入口新鮮 , 魚肉彈性緊緻 , 魚味較淡口。
(左) 左口魚邊壽司 $ 28 (右) Monster 壽司 $ 49
壽司飯已經預早調味 , 吃的時候是無需再蘸任何醬油 , 左口魚肉結實 , 魚油亦非常豐富 , 與飯糰一起吃 , 剛好；Monster 壽司是創作壽司 , 飯糰做底 , 巨型帆立貝、吞拿魚蓉、三文魚子、海膽 , 層層疊疊 , 口味精彩。
吉列芝士慢烤雞肉蘆筍卷 $ 42
吉列外層是炸得通透俐落 , 慢烤雞肉保存肉嫩多汁 , 熱溶芝士加上鮮嫩蘆筍 , 多層層次口感。
芝士海老玉子燒 $ 26
滑嫩的厚燒玉子裹着紫菜與海老 , 綴上芝士醬 , 看似清淡 , 實則濃郁芝香。
這隻 Monster 不嚇人 , 賣價也算實惠。
Monster Sushi
銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 16 樓 A 舖
Tel : 2111 1231
星期一至日: 11 : 30 - 23 : 30
平均消費 : $ 100 - $ 300
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