可知道 IG 裏有大量拍攝漂亮的照片，當中的食物照片也為數不少，往往讓人越看越肚餓，然而今次是看過一幅甜品的照片，它晶瑩剔透的模樣，越看越想一親香澤；後來再追蹤一下得知她原來是居住在尖沙咀區裏，噢，與我超接近呢 !
地址超易找，雖然不是設在彌敦道這大街上，它身處的地方都屬尖沙咀的重要地段，位於漢口道及北京道交界。
踏出升降機便到達餐廳範圍，昏暗的餐廳環境拼配著閃耀燈飾做成的光影，氣氛十足。
準備用餐吧 ......
黃金蟹餅 $ 168
一客有兩大件蟹餅，厚身，外層炸成金黃香脆；把蟹餅切開時，白煙隨熱氣從內散出來，真的熱 ! 從照片所見，以蟹肉絲及紅椒絲做出來的餡是急不及待地蹦出來，外層其實不厚，這麼可以想像蟹肉餡的豐滿。
芝士蕃茄意大利飯 $ 128
顏色不單搶眼，味道更不賴，首先意大利飯是有咬口的，這應記一功；煮意大利飯的蕃茄味道是不單一，有蕃茄的天然酸甜味而且原汁原味的混著芝士來吃，拉絲是其次，最重要是味道配搭屬坊間少有，面頭放著的兩顆焗車厘蕃茄，表皮皺皺的卻充滿茄香甜美。
終於來到吸引我來的甜品了，
杯 $ 78
一客是有這三杯甜品，包括 ...
晶瑩剔透的 紅桑莓啫喱，彈牙口感，吃的是紅桑莓自家的果酸味，因此建議在吃兩杯甜品之間時吃。
抹茶紅豆奶凍，一苦一甜，兩種味道是融合得恰到好處，滑溜質感能讓人吃得舒服。
法式焦糖燉蛋，輕敲薄而甜脆的焦糖，燉蛋做得奶滑香甜，很得人歡心。
如此的美味加上創意，希望能繼續保留就好了。
Shine
香港尖沙咀北京道 12 A 號太子集團中心 6 樓
Tel : 5328 8480
星期一至日 : 12 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 300 以上
沒有留言:
發佈留言