跟朋友揾食去 , 今次去食泰菜 , 他們說這間泰菜的特別之處是有泰式生醃蟹 ( 近來都是吃韓式醬油蟹、潮汕式生醃蟹 ) 及炭燒海鮮吧 , 我還是不說那麼多 , 看相片吧 !
在尖沙咀金馬倫廣場 2 樓的泰園 , 一出升降機便到達。
店內設置了炭燒海鮮吧 , 以為去了芭堤雅 ,
海鮮整齊地鋪放在冰塊上 , 還插上價錢牌。
餐廳的裝修時尚 , 與泰國有關的裝飾物都只是簡約地擺放著。
他們說先點份沙律吃吃看 ...
青木瓜軟殼蟹沙律 $ 128
青木瓜刨成絲再用魚露、白醋、辣椒等等調味 , 軟殼蟹炸至香脆 , 很好 ~
吃過熱氣食物 , 當然要吃 / 喝個椰青來解燥 $ 48 。
魚生盤 (象拔蚌、蟶子、生蝦、帶子) $ 288
兩個字 --- 新鮮 , 就一定會好味 !
泰式生醃蟹 $ 198 (優惠價)
用魚露、蒜粒、泰國醬油把新鮮三點蟹醃製 , 蟹膏多多 , 肉也很甜。
炭燒海鮮拼盤 (大元貝、貴妃蚌、魷魚 、大頭蝦、大蜆)
價錢根據炭燒海鮮吧那兒逐樣計 , 同樣地新鮮 ,就一定會好味 !
爆炸蝦 $ 328
以香茅、蒜粒、泰國香料及大頭蝦一同猛火炸 , 蝦頭膏香味濃 , 蝦肉彈牙。
爆炸蟹 $ 348
與爆炸蝦同一炮製方法只是由蝦轉做蟹。
泰式豬手 $ 128
有潮州滷水香 , 豬手皮膠質重 , 入口差不多化掉 , 肉質軟腍鬆化 , 配料有滷蛋及鹹酸菜。
明爐檸檬烏頭 $ 198
魚腩帶少許黃油 , 魚肉無泥味 , 盡快吃的話魚肉不會老。
馬拉盞炒什菜 $ 78
椰青海鮮炒飯 $ 128
炒好飯後再釀入原個椰靑內 , 飯內有雜菓粒、雜菜粒、椰肉等 , 海鮮全鋪在飯面上 , 再澆上我喜愛的椰醬及腰果粒。
最後甜品我們點了混合裝 , 椰汁西米糕混南瓜椰汁糕 (12 件) $ 78
看回相片真是令我口水流 , 很想回味那份炭燒海鮮拼盤、泰式豬手、椰青海鮮炒飯。
泰園
尖沙咀金馬倫道 23 - 25 A 金馬倫廣場 2 樓 A 號舖
Tel : 3746 9966
星期一至日 : 12 : 00 - 15 : 00 ; 18 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 300 以上
