ilovedisneyland煮‧食‧樂: 鬆軟Bun。此中尋 @ Burger Joys (灣仔)

2015年8月19日星期三

鬆軟Bun。此中尋 @ Burger Joys (灣仔)

灣仔酒吧街的一帶 , 來了一顆新力軍 , 24 小時營業 , 要飲酒有酒飲 , 上至香檳、白蘭地, 下至生啤、Mocktail；食物主要賣 Burger , 牛堡、雞堡、菇菇堡 , 沙律、雞翼也有供應。

酒吧燈光昏黃 , 配合時尚混搭風格 , 黑白灰路磚上的某一格 , 貼上紅底寫上大「喜」字 , 是風水嗎 ! ?

Mushroom Burger $ 78

Burger 的體積不太 , 層層夾層層的緊緊擠在紙盒內。每份 burger 都包入了牛油生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜 , 至於今次點的 Mushroom burger , 那片菇扒似炸薯餅 , 內含很多軟滑菇粒。其實麵包才是 Burger Joys 的珍品 , 樣子挺身帶光澤 , 與一般 burger bun 有明顯分別 , 因為是沿用米芝蓮星級包餅總廚的配方 , 難怪入口外薄脆而帶鬆軟 , 麵包味香。