嘩 ! 獲邀出席【金田家 x 徐子珊決戰「九州拉麵王」活動】
以觀眾身份支持兩位網絡紅人「嫩版朱茵」羅彩玲 及 性感型男 黃耀鴻 , 他們要穿著拳套以最快的時間把熱氣騰騰的拉麵吃完 , 其間擔任評判的是有「人魚線性感女神」之稱的 徐子珊 會使出她的渾身解數去落力騷擾兩位參賽者 ~
各位想感受一下當日的情況嗎 ?
( 影片得到官方授權使用 )
金田家在日本及國外享負盛名 , 經常有食客不惜在店門口排上數小時為的只是一碗正宗日本九州拉麵。
為讓香港人能夠品嚐到純正九州風味 , 金田家於 2014 年正式進駐有「香港拉麵街」之稱的 銅鑼灣 登龍街 。
營業時間是 星期一至日 , 中午 12 時 至 晚上 11時 , 店內不設加一服務費 , 而且付款方法是歡迎 現金 及 八達通。
獲獎無數的金田家在 2009、2012 及 2013 年被日本殿堂級飲食網站 Tabelog 評定為 最佳福岡拉麵店的 第一名 , 亦在 77 萬間食店中選為「極度滿意」食店。 金田家更同時於 2011 和 2012 年蟬聯北九州拉麵節的冠軍。
說過的享譽國際 , 金田家的英國分店亦於英國每日電報的「倫敦十大必食拉麵」中奪得必食的冠軍寶座。
吃拉麵必備冷開水 ,
還有喜歡的話可添加自家製的醃漬薑及高菜。
顧客可按自己的喜好挑選最適合自己口味的拉麵 , 如蔥的份量、麵的硬度、配料的份量等 , 盡顯人性化。
此為 限定每日精心製作 20 碗的 ...... 黑松露拉麵 $ 108
神秘的 黑松露 味道配上 金田家 獨有的「 Cappuccino 豚骨湯底 」
( 每窩都用上 100 斤豚骨和雞骨 , 經過烹調 18 小時而成 , 所以炮製出來的奶白色湯面都佈滿綿綿白泡 , 仿如 Cappuccino 一樣 )。
第一啖先喝湯 , 湯質非常順口 , 濃稠得來沒有一般的死鹹 , 兩片嘴唇黏黏的 , 感覺吸收了豐富的骨膠原 , 層次感十足；黑松露的菌香減輕了豚骨湯底的濃膩 , 對我來說是還好吧 ~
用上幼身的麵 , 而我選擇的麵質是超硬 , 吃到底還是普通適中的麵質 , 沒有軟掉 , 掛湯力是一般。
叉燒入口即溶 , 完全是我預期之外 , 肉味香濃兼且肉質嫩滑是因為使用了脂肪含量極低的日本黑豚肩肉。
蛋香濃稠的溏心蛋 , 好滑溜 ~
男爵薯餅 $ 33
一客兩塊分別是栗子紫薯 及 牛肉薯仔 , 外層是粗糠炸皮 , 炸成金黃酥鬆口感。
為慶祝金田家獲得英國每日電報「倫敦十大必食拉麵」的冠軍寶座 , 金田家會於 7 月 20 日至 8 月 31 日期間舉辦「 決戰九州拉麵王 」比賽 , 讓顧客一邊品嚐正宗九州拉麵 , 一邊競逐九州雙人來回機票。( 其他參加者亦將有機會獲得免費經典拉麵換領券一張 , 總之人人有份 , 皆大歡喜。)
截至 8 月 1 日為止 , 頭五名分別是 ......
金田家 Kanada - ya
銅鑼灣登龍街 34 號地下
Tel : 2889 3355
星期一至日 : 12 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 100 - $ 300
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