ilovedisneyland煮‧食‧樂: 麥當勞的新世代 @ McDonald's Next (金鐘)

2015年12月16日星期三

麥當勞的新世代 @ McDonald's Next (金鐘)

曾經打破全球麥當勞在最繁忙時段的顧客人次紀錄 , 也是首間麥當勞有無線上網服務的金鐘海富中心麥當勞分店已變身成為全球首間 McDonald's Next 概念餐廳。餐廳走簡約型格 , 貫徹一向與時並進的形象。

星期日的中午特地走來感受一番 , 未踏進餐廳已感覺興奮。

餐廳增加了自助點餐機 , 現在自助點餐不再局限於點 " Create your Taste " , 連普通的麥當勞食品、McCafe 產品也可以一次過點出來 ( 依然以信用咭或八達通結帳 )。

當然固有的排隊點餐櫃位是依然在。

買完食物可在一旁等候 , 現在輪到全店中至大特色的開放式通透廚房負責 , 通常只有購買 " Create your Taste " 系列才有送餐服務 , 可是在 McDonald's Next , 於每晚 6 時後會為顧客提供送餐服務。

開放式廚房 ,

高透明度 , 無論是普通的麥當勞食品或是 " Create your Taste " 系列 , 也是分開兩間廚房負責 , 連廚師們的制服顏色亦不相同。

廚師們每一個動作連煎漢堡扒也會在客人面前呈現。

連接而來的 McCafe

經過自助點餐機購買 " Create your Taste " 系列及 McCafe 食品 ,

我可以拿著「座位追蹤器」安坐位上 , 等待店員把食物送上來。

店內超過四分一座位均設有「有線 / 無線充電設備」, 免費為手機加加油。

吃飯前先洗手是常識吧 , 餐廳添置了來自瑞士的自動洗手機 , 只要伸手隨即會落泡沫 , 洗洗洗 , 再自動落清水為雙手沖乾淨 , 還供應紙巾把雙手抹乾。

" Create your Taste " Burger Combo Meal

基本漢堡包跟餐價是 $ 59 , 已包括麵包、1塊漢堡牛肉、1塊芝士、醬汁及配料 , 配料中可從生菜、鮮蕃茄片、墨西哥小辣椒、酸瓜及紫洋蔥圈裏選自己心水 , 不過我額外添購了牛油果蓉 $ 8、蘋果木烤脆煙肉 $ 8 , 套餐喝凍咖啡 $ 3 , 因此合共 $ 78。

麵包是選了法國甜包 , 鬆軟外帶牛油香 , 當然也是有一點點的甜；漢堡扒是 100 % 安格斯牛肉；醬汁是香辣 BBQ 與香蒜蛋黃醬 , 甜甜辣辣又有蒜蓉香。

McDonald's Next 獨有的 " Create your Taste " Salad

Salad 共有 19 款食材可選擇 , 我要 Combo Meal , 基本價是 $ 48 , 包括 1 款沙律菜、1 款芝士、1 款醬及 4 款配料 ( 蕃茄、麵包脆粒、墨西哥小辣椒和粟米粒 ) , 我也額外添購了香烤蘑菇 $ 6、碎蛋小龍蝦 $ 15、烤蘆筍 $ 10、燒甜薯 $ 10、藜麥 Cous Cous $ 12 , 因此合共 $ 101。感覺上配料的味道不錯 , 只是每款的份量只得一個雪糕球的大小 , 例如 $ 10 烤蘆筍只得三條 , 滋味不夠。

輪到 McDonald's Next 內 McCafe 獨家發售的雜莓新地窩夫 $ 38 及店內限定 Premium House Blend ( 非圖中 Snoopy 那杯 ) , 把酸甜有致的雜莓醬淋在熱脆焦糖的窩夫上 , 再吱上一球麥當勞軟雪糕（新地）, 甜甜脆脆蜜蜜 , 莓果味道豐富！ Premium House Blend 使用 100 % 高品質阿拉伯加咖啡豆 , 經中度烘焙 , 入口有莓果與黑朱古力的回味。

圖中的 Snoopy 其實是在每間 McCafe 也有發售 ... Raspberry Chocolate , 朱古力味道略算濃郁 , 混合杯底的紅莓糖漿 , 喝起來有完美匹配的味道 , 每一口潛藏著許多風味 , 奶油香的質地與多汁的紅莓。