月黑風高萬聖夜，這間Burger店從門面來看已有幾分詭異。
推門進入，一道強而有力的紅光殺出，四周圍亦佈下蜘蛛的天羅地網，
室內四四正正 , 但空間較為侷促 , 只有十多餘個軟皮梳化座位 , 靠左邊牆有一列 , 右邊亦有座位零星數個 , 大家都坐得很親密。
侍應生帶領到座位坐下，望望四圍再讀讀枱上既是墊紙亦是餐牌的紙張……
最詭異就是餐廳的格局卻要自己走到收銀櫃前點菜買票 (不收加一服務費)，後返回座位等候美食送上。
我買了份 Burger Combo 3 + 1 及 Mozzarella sticks。
Burger Combo 3 + 1 是在一系列漢堡包裏選擇自己心水 , 價錢由 $ 66 至 $ 83 不等 , 款式上有牛、豬、雞、蝦餅、藍芝士 , 連素食者也照顧得到 , 因為有由自家製素食漢堡扒、牛油果、蕃茄、生菜、芝士等等餡料而成的素食漢堡。
至於 3 + 1 裏的 3 是三款配菜 , 當中有脆炸薯條、芥末酸瓜 及 橙香卷心菜沙律； 3 + 1 裏的 1 是飲品 / 湯 ( 加 $ 24 罐裝汽水、加 $ 33 有汽果汁、加 $ 41 湯、加 $ 39 有 / 無汽礦泉水、加 $ 48 奶昔或指定啤酒 )
Trilogy of Chocolate 14oz ( 跟餐價 $ 48 , 原價 $ 49 )
必定是朱古力愛好者的奶昔 , 成份由頭至尾都是朱古力 --- 朱古力雪糕、朱古力糖漿、朱古力爆炸糖、朱古力曲奇 , 另外還加入鮮忌廉及薄荷啫喱 , 薄荷啫喱可以幫忙解膩滯 , 兼且帶有微微的清涼 aftertaste。
Pulled Pork Burger $ 78
中文名字是燴豬絲漢堡 , 墜手的純木托盤上擺放一叢新鮮炸透的粗薯條、一件既粗又多汁的芥末酸瓜 , 一碟嬌小可愛的橙香紫卷心菜沙律 , 當然還有重量級主角 --- 燴豬絲漢堡 Pulled Pork Burger。
採用秘製肉汁慢煮的方法把豬肩肉煮至鬆化 , 手撕成一梳又一梳的帶汁肉鬆 , 每一啖都是豬肉精華。 麵包塗上牛油烘脆也簡單地選用青瓜片、生菜、香草來平衡豬肉鬆的味道 , 惹味一點更要出動甜辣汁了 !
Mozzarella sticks $ 43
蘸上意式香草蕃茄醬 , 味道由新感覺出發。
離開時 , 外面還大排長龍 , 華人洋人濟濟一堂 , 共度扮嘢節 ~
Texas Burger
天后電氣道109號地舖
Tel : 2805 7811
星期一至日: 11:00-22:00
平均消費 : $ 100 - $ 300
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