氣溫驟降，是打邊爐的好時候，不過，普通的打邊爐湯底吃得多也沒有新意 ( 這個只要我們夫妻倆的立場 )。 今晚，我們決定換換口味，點一窩重慶麻辣的湯底 ( 哎喲，還是要點小辣，怕辣度高讓甚麼也吃不下 )。
進店時發現店員正在整理食材，雖然我沒有細心去觀察那些食材是用在何方，做湯底或是做餃餡，但看見店員細心的對待食材，至少會衛生吧 !
幸好帶有足夠的現金，原來收銀檯上有寫明｛ 信用咭機未能正常運作，現只能接受現金，望能見諒 ｝。
餐牌就是㡳面的兩頁，密麻麻的食材種類多。
醬料費是每位 $ 15，另外多謝加一服務費。
紅噹噹的一窩 重慶麻辣湯底 送到，
聞起來香而不嗆，先吸一口紅油湯，辣味把整個口腔喚醒，隨後才感覺有彈跳的麻、麻、麻痺，
秘製鮮牛肉 $ 88
通常打邊爐常吃的 牛頸脊、手切牛肉、安格斯牛肉 等等，這店當然有供應，但在餐牌上卻發現這道寫明是 ﹤秘製 ﹥的 鮮牛肉，怎能不去點 ! ?
秘製鮮牛肉 應該是滑牛，但我覺得它是比一般的滑牛好吃，除了它是有滑牛的質感外，在味道上它不似被鬆肉粉殺死的肉，醃料味外也有一些牛肉味，而且一碟的份量也不少呢 !
精選午餐肉 $ 38
午餐肉與麻辣窩是好朋友，尤其今次是火腿午餐肉，雖然是沒有預先煎炸過，但兩種食法都可以與麻辣窩產生好味的效果。
麻辣窩始終會越煮越有勁度，單靠水是未能滅火，$ 12 一罐的 加多寶，甜甜地又有涼茶味，好似可以把我舌頭上的辣減得七七八八。
希靈魚墨丸 $ 88
非常特別的配搭，而且組合味道也不賴。 墨丸彈牙鮮甜兼有墨魚肉粒在內，希靈魚在灼熟後，它的肉與魚籽的味道是會與刺身時不一樣，咀嚼時感覺熟魚籽與墨丸是兩種的彈牙程度，熟魚籽會多一點腍身。
越滾越有味的麻辣窩，吃的時候身體暖乎乎，連外面驟涼的溫度也忘記了。
佐敦文英街 16 號地下
Tel : 6644 1666 / 9810 2756
星期一至日 : 18 : 00 - 03 : 00
平均消費 : $ 300 以上
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