終於趕得切來吃【何開記】的甜腸粉及白粥，可惜白糖糕不再造，下次要更早來吃他的燒賣。
有九十多年歷史的【何開記】開早上七時但關門時間不定，只要食品賣完便關，我們曾吃過多次關門羹呢！
餐牌
白粥是古早的味道，明顯能吃出腐竹與銀杏與白米煲至融和的味道，米粒已碎碎綿綿。
至於甜腸粉是把黄糖加進米漿裏蒸，吃前撒上芝麻，味道清甜更多了果仁的香口，質感更是爽滑宜人。
雞屎藤是椰絲花生做餡，椰絲與花生都壓得細碎，做出來的餡是甘香鬆酥，反而外皮的口感綿逸但雞屎藤的草青味道不強。
非常期待下次再來吃的機會！
何開記
澳門下環風順堂街 31 號豐明大廈地下 C E 座
Tel : 6244 0484 / 6659 8495
星期一至日 : 07 : 00 - 貨售完便關門
平均消費 : $ 40 以下
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