恨吃這個臭臭鍋已很久，不過並不喜歡限時 90 分鐘的規定，因此未作任何理會，直至某天有人告訴我 ... 限時只設定在晚餐時段，那我急不及待的要拉著丈夫陪我去臭。
台味十足的【 8 鍋臭臭鍋 】是位於尖沙咀的韓國街裏，途經時沒有聞到臭豆腐的香氣，
連在店內也聞不出任何氣味，縱使其他客人也在吃火鍋 （ 其實內心正在嘀咕 ... 難道這兒的臭豆腐不會臭 !）
8 鍋 → 就是餐牌上這 8 鍋，細心察看每款鍋物的配料都是獨特不同。
$ 88 一個鍋是包括一碗飯 / 冬粉，另連一杯指定的飲品，但額外加 $ 5 便可配餐牌上 $ 28 以下的飲品，額外加 $ 12 可把白飯改為滷肉飯。
檯上放置的醬料 ( 沙茶醬、豆瓣醬，其實還有一瓶 蒜蓉 ) ，按照餐牌上的 ＜ 完美比例 ＞ 拌醬便可以在用餐過程裏邊蘸邊吃到完美的鍋餐。
加 $ 5 點了這杯原價值 $ 28 的〖泡沫奶綠〗，茶味較重，帶回甘。
招牌臭臭鍋 $ 88
【 招牌臭臭鍋 】就是最台灣味的一款，鍋內有 台式臭豆腐、台灣貢丸、米血糕、大腸、豬紅、沙白蜆、鳴門卷、大白菜、豬肉片、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韭菜、炸支竹 和 金菇。
隨鍋附上的冬粉，放進鍋內煮，吸盡湯汁精華，有湯色亦有湯味，真的非常滑溜帶勁。
臭豆腐要靠近鼻聞才聞到臭味，吸盡湯汁的它只要放進口裏嚐便能感覺那種發酵過的酸香，味道由口腔通向鼻，更覺它的 ≦臭≧；入口軟綿，豆腐內含很多孔洞。
米血糕煙韌有咬口，能吃出米的香氣。
豬肉片爽口不柴，有肥筋卻不油膩，
豬大腸、豬紅都是預先有滷煮過，入味又鬆化。
額外加點 ( 半 ) 生料來放進鍋裏煮吃，蛋餃 $ 35；何謂 ( 半 ) 生料，廚師會先為生料煮至半熟才送到客人的檯上，目的是因為我們使用中的熱鍋長得比較淺，滿滿的鍋裏物已可教食客們吃得遴迍，更遑論加東加西。
一客蛋餃有六隻，蛋皮內包入豬肉碎餡，餡兒鮮甜又有肉汁，再加上蛋皮的雞蛋香，香滑順口。
麻辣臭豆腐 $ 46
辣度勁，麻味輕，也使得臭豆腐原本的酸香發酵氣味覆蓋了，相信是別有一番的風味。
涼著冷氣慢慢的吃臭臭鍋，無需趕東趕西的，多寫意 !
尖沙咀金巴利道 77 號地舖
Tel : 2885 7867
星期一至日 : 12 : 00 - 00 : 00
平均消費 : $ 100 - $ 300
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