2016年12月29日星期四

比往日進步多了 @ Vision 8 (荃灣)


聖誕新年特別多洗錢活動,此為其一的共聚,對方選擇了這餐廳。


 

餐廳添置了不少裝飾,聖誕氣氛濃烈。

 

在這愉快的氣氛下,我們所點的晚餐,感覺上是可讓我們愉悅的,

 

例如這道 是日餐湯  $ 42

看上去會以為是普通的忌廉湯,實際上它是甜美又可口的 西芹蘋果忌廉湯,跟湯有一個熱烘烘的甜餐包。

 

沒有誇張,湯味是清清的,真的帶有蘋果香甜而且還喝得出有蘋果茸,忌廉的味道不太顯著。

 

白酒忌廉汁煮法國藍青口  $ 148

以白酒忌廉來炮製青口是最傳統的吃法,藍青口味道鮮甜,手指頭般大小,肉質滑溜,忌廉湯汁加入新鮮的洋蔥絲亦是鮮味無比,上檯已成為香氣四溢的開胃頭盤。 

 

燒美國極佳肉眼扒拼大虎蝦  $ 278

 

點了三成熟的肉眼扒,出品卻催向五成熟,不過我們是還可以接受的,肉眼扒的肉質柔嫩,有一部份的中間位帶筋,油脂豐富,蘸一點肉汁同吃,肉汁的味道是帶牛骨的甜也有紅酒香;喜歡肉眼扒的伴菜有薯仔外,還有清爽的蒿苣筍及腍甜的紅蘿蔔,真的可以解肉膩。

 

大虎蝦的肉質爽口,經過秘製的燒烤方法,味濃惹味,也不掩蓋大虎蝦的鮮味。

 

習慣了餐後喝一杯,感覺會有定神的作用,

她的 玫瑰茶鮮奶  $ 32

玫瑰味香 ~

 

我的 綠茶鮮奶  $ 32

綠茶味道濃,甜度少也沒有顯出綠茶的茶澀,鮮奶的幫忙也不少。


經過這餐樂聚的晚餐,深深感覺食物味道及食物款式的確是比往日進步多了 !




  



Vision 8
荃灣兆和街 34 號榮安樓地舖 
Tel : 2612 1013
星期一至日 : 11 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 100 - $ 300

 

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