( 沒有妳，我甚麼都不是 ... )
我想這是他的心聲吧 !
因為一位醉心鑽研日藝文化的小女孩，料理長開了他的料理店，希望有天能與她再次撞上。
她曾經答應過，有一天必會親自為他的壽司店鑑定鮨味。
“ 她的專屬位置仍在 ”
現在，料理長只希望
能為此料理店配上紙感藝術，
讓她尋見；
我們身為食客能幫忙的是在杯墊上寫 / 畫下對料理長的打氣心意，
希望 ... 她能看見。
。
。
。
。
忙已幫，我肚餓 ✋要吃 ...
彩虹流水素麵 $ 108
三種浪漫色系組合而成的彩虹素麵，包括有 粉紅色的梅子麵、白色的素麵 及 黃色的蛋麵，在蛋形且透明的流水機中放入麵條後，滾一圈再用筷子撈取，
吃時先蘸蘸添加了紫菜碎、蔥花、芝麻、紫蘇碎的麵汁，清涼兼彈牙，與親朋戚友圍在一起共同享用，你追我趕，其樂無窮 😁😁😁。
不過，因為這部購自京都的流水機，店內的存貨量不多，有時一檯有六位客人時會同時用兩部流水機，所以為免輪候過久最好是提早向店家預訂。
雞翼串燒 $ 28 / 串
燒得剛好，外皮香口不油膩，雞肉柔韌不柴，雞皮上撒有胡椒及海鹽，提升惹味的味道。
玫瑰花釀 $ 35
喝過會讓人身體變暖的熱飲，甜甜的伴有玫瑰花香。
大蝦天婦羅 $ 124
一客有五隻大蝦天婦羅，另外還有三四件日本青辣椒天婦羅，天婦羅外表炸得酥脆，內餡的水份仍在，吃著並不會過老過韌。
妳有讀到他約定的心意嗎 ?
鮨芸館 Sushi Geikan
香港荔枝角長義街 9 號 D 2 Place 1 期 3 樓 301 號舖
Tel： 2741 0498
星期一至日：12 : 00 - 22 : 00
平均消費： $ 100 - $ 300
沒有留言:
發佈留言