濃油赤醬通常是上海菜的代表，年輕一派崇尚健康，連煮菜也減油減醬，那天下午茶去了一間上海菜館，竟然連店裝修也行田園風。
Tea Set 才售 $ 48 ( 涼菜 2 款 + 手作點心 1 款 + 飯 / 麵 1 款 )，免收茶芥但多謝加一服務費。
免收茶芥亦可以免費茗茶，每客有一套茶具，可選的真空包裝的茶葉是有四款 : 陳年普洱、鐵觀音、人參烏龍、茉莉香片。
當天我揀了人參烏龍，
根據茶葉包裝袋上印有的沖茶方法，
入口甘甜，生津潤喉的人參烏龍便成為我這次下午茶的良伴。
$ 48 Tea Set
我的選擇 : 欖菜四季豆伴素雞、厚切川汁醬蹄 ( 額外加 $ 10 )、山東一口牛肉包、排骨菜飯。
山東一口牛肉包
紮紮實實的芝麻包子，從橫切面可見包子的頂層及底層均有用油煎香透，吃下去是沒有過份的油膩，中間的牛肉餡量佔包子的三分之一，我要兩口吃完。
欖菜四季豆伴素雞、厚切川汁醬蹄
四季豆在烹調前先撕筋再切成幼條，素雞同樣是切成幼條，欖菜那惹味的味道是與四季豆及素雞這些味淡的味道好配合，好清新；厚切蹄肉被淋上帶酸的川式醬汁，面頭的新鮮蒜茸及紅椒碎能提起食味，只是厚切蹄肉有點硬。
排骨菜飯
排骨炸得酥脆可口，肉質腍而不散，邊位脂肪被炸得甘香，送菜飯一流。
藍莓山藥 $ 45
額外點一客冰涼小食，或許當作是甜品亦可，美味又健康；山藥被切成高矮不一的高度，入口爽而帶黏，味道淡所以要與山藥頂的藍莓醬及山藥底的南瓜蓉同吃，務求增加顏包及豐富口味。
餐廳的裝潢是既摩登又田園
龍門一番 上海·紫砂燉湯
荃灣青山公路荃灣段 388 號中國染廠大廈
( 8 咪半 ) 1 樓 105 號舖
Tel : 2806 1313
星期一至五 : 11 : 00 -16 : 00 ; 18 : 00 - 23 : 00
星期六、日及公眾假期 : 11 : 00 - 23 : 30
平均消費 : $ 40 - $ 100
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