個人對用咖啡來做甜品的概念，只停留在 Tiramisu 及 Affogato 【掩面】
沒想過能在小小的咖啡店裏遇到新鮮的吃法 ......
小店總讓饞嘴的食客帶來驚喜。
沒想過能在小小的咖啡店裏遇到新鮮的吃法 ......
小店總讓饞嘴的食客帶來驚喜。
UCR Signature
咖啡煮啤梨 / 朱古力金寶 / 開心果碎 / 雪糕
叫得做 Signature，那麼在味道上當然是不簡單吧；甜品裏的啤梨通常是被紅酒煮，有時也在紅酒裏加進玉桂等香料來煮啤梨，它們的味道是甜甜的非常合襯，硬是有種暖烘烘的感覺；反而用咖啡來煮啤梨，啤梨獨特的香甜味能讓咖啡裏的酸味得到平衡，咖啡味道入口乾淨，越吃便越會發現啤梨內藏雲呢嗱雪糕，只要把啤梨、雪糕、朱古力金寶 等等混搭著吃，是可以有軟硬、冷熱兼施的口感效果。
Espresso Tonic
當意大利特濃咖啡遇上湯力水，兩種物質是明顯的分隔著，微微汽泡讓特濃咖啡帶來清爽舒暢口感，會否算是美式咖啡的泡泡版 ?
Urban Coffee Roaster
香港尖沙咀碧仙桃路 7 號美麗都大廈地下 44 號舖
Tel : 2363 3661
星期日至四 : 08 : 00 - 22 : 00
星期五至六 : 08 : 00 - 22 : 30
平均消費 : $ 100 - $ 300
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