四月是丈夫的生日月，誠蒙 朋友 的厚愛為他辦一桌生日飯，地點選址就近各位上班的天后區，街坊茶樓自有街坊茶樓的風味，兼有冬瓜盅吃。
晚市三寶：冬瓜盅、沙巴龍躉、片皮鴨，三款優惠食品皆可同時同檯點來吃，這種機會並非間間酒樓肯付出。
細節要留意 : 晚市茗茶 每位 $ 12，餐前小食 每碟 $ 15，白飯 / 白粥 每碗 $ 12，外賣盒 每個 $ 2、膠袋 每個 $ 1，當然需要加一服務收費。
海皇燉冬瓜盅
足４至６位用，習慣是把冬瓜盅當菜吃，因此個人會著重於冬瓜是燉得夠腍與否，冬瓜本身甜不甜，那些蝦肉、冬菇、蟹柳粒等等只當是伴菜。
是日足料老火湯
青紅蘿蔔煲豬𦟌，看湯的顏色可知道是煲得時間夠、火喉足，濃濃的甜味全溶在湯中，滋潤可口連豬𦟌也吃出很腍滑。
西芹腰果鴛鴦雞
點菜時已很期待答案，直到送上檯我二話不說先吃為敬 ...... 西芹腰果炒雞髀肉絲，香噴噴的腰果香味，西芹爽脆無渣，雞髀肉絲嫩滑，調味亦正路，整碟菜是炒得不油膩；何謂鴛鴦雞，實情是炒雞髀肉絲 及 一粒粒脆皮的雞軟骨，脆皮不厚粉，裹著雞軟骨來吃是酥脆香韌，尤其是黃色的那粒軟骨，既大粒又煙韌好咬口，雞油脂的香味在口中爆散，讚 !
楊枝甘露
料多又味濃，最特別是棄西米改用水晶珠，多一份爽脆口感。
香港天后電氣道 22 - 52 號金殿大廈 1 樓
Tel : 2578 9983
星期一至日 : 07 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 300 以上
沒有留言:
發佈留言