由堅尼地城站 B 出口一直向海皮方向前行，終於來到 Waffling Beans，沿路的街景變遷 ... 特快 （感觸 mode）。
店名字叫 Waffling Beans，顧名思義是賣窩夫與咖啡吧。據網上資料顯示店主是臺灣人，她對比利時 Liège waffle 及咖啡是有一定的研究，所以特別在香港開了這間有鹹有甜的窩夫咖啡店。
店子的樓底高，空間感大，在裝飾上深具個人風格，
女士們，店主在幽我們一默 ~
店主對咖啡的鍾愛，可以說是除了注重在精品咖啡豆上，咖啡機也要選擇來自荷蘭純手工製，值二十萬的 Kees van der Westen " Spirit Duette "。
不好咖啡的也可以放心，因為店內亦有供應其他飲品 , 例如 : 手工啤酒
Palm Speciale $ 50
來自比利時的手工啤酒，琥珀色的酒液帶著微微氣泡，酒精濃度只有 5 . 4 % ，帶天然水果香甜與清淡花香，口感清爽，別有一番特殊風味。
Paprika Hot Chips ( 紅椒粉炸薯條 ) $ 68
那個番荽蘸醬是店方自家製的， 薯條炸得香口再撒上紅椒粉及羅勒葉碎，羅勒味道溫和略甜，味帶清香，因此蘸醬吃與否會得出不相同的效果。
Parmesan & Mushroom Arancini
( 野菌巴瑪臣芝士意大利飯球 ) $ 88
人手把煮好的意大利燉飯搓成球，再釀入野菌與巴瑪臣芝士碎，裹上幼細的麵包糠並拿去炸至金黃便成；把飯球切開來看，有小拉絲呢，口感是外脆內軟，野菌味香濃，同樣可以蘸那個番荽蘸醬來吃 ~
Sweet - Tooth Smile ( 英式腸仔車打焗啤梨 ) $ 95
窩夫烤得酥酥脆脆，口感紮實似麵包，不會像別些窩夫般過於輕柔軟爛；然而車打芝士與新鮮啤梨的配搭對我來說是新穎兼好味道，試想想焗後軟甜多汁的啤梨與味道濃郁，帶輕微鹹味的車打芝士結合，那種結果反應已令我現在口水大增。另外蘸醬是自家煮製的蘋果醬，清甜亦帶鮮果香 , 配豬肉腸也一流。
Waffler ’ s F . C . ( 香草炸雞 ) $ 160
同樣地包括兩塊 Liège
waffles，炸雞的脆皮無脫下，金黃色的把雞髀肉包裹著，雞肉是保持著軟嫩流汁，伴菜有酸洋蔥及大量新鮮蔬菜，這種配搭實屬重要，幸而我們是三人分享，蘸醬分別有楓糖漿、蜜糖芥末。
Spaghetti Seafood ( 海鮮番茜醬意粉 )
$ 145
意粉的韌度適中，加上煎香過的白身魚柳、蝦球、煙三文點，調味主要是源自綠色兼自家煮製的番茜醬，吱幾滴檸檬汁在意粉上，清新的氣息更顯露出來。
Granny Smith ( 史密司老太 ) $ 75
終於回到甜味 Liège
waffle，選用澳洲 Granny Smith 青蘋果配自家製的 Salted Caramel sauce 及鮮忌廉，新鮮蘋果切片，十分爽口，蘸上熱焦糖，配鮮忌廉吃很相襯。
全餐未計加一共 $ 805，我們三人共點了三支啤酒、分享了兩個頭盤、三份主菜、一份甜品，由頭至尾坐了三個小時，加一後平均每人都是 $ 295 . 20，抵不抵吃就因人而異吧 !
Waffling Beans
西環北街 4 - 8 號五福大廈地下 9 號舖
Tel : 2855 8890
星期二至五 : 12 : 00 - 22 : 00
星期六至日 : 10 : 00 - 22 : 00
逢星期一休息
平均消費 : $ 100 - $ 300
