首嚐洪瑞珍三明治 @ Honey Granny (紅磡)

唉 ... 身為饞嘴的人卻從沒有吃過「洪瑞珍三明治」, 雖然知道有台灣代購這回事 , 不過新聞都有報導過代購通常是先款後貨 , 這種交易模式直情要「博」~

上年 10 月尾知道某明星把「洪瑞珍三明治」引進香港發售數天 , 並且在首天的半日內售出了 1600 件 , 但是所售賣的三明治價錢是每件 $ 40 , 足足是當地價錢的 5 倍。 ( 縱使有幾好吃也不值這個價錢嘛 ! )  那次之後 , 坊間卻增多了「洪瑞珍三明治」的現售地點 , 售賣韓國蜂巢雪糕的紅磡 Honey Granny 也屬其中一間 , 價錢是任何口味都是賣 $ 25 一件。 

Honey Granny 櫥窗前貼有「今日到貨」四個大字 , 

走上前看還見到貼有一張聲明是關於 Honey Granny 只會出售「洪瑞珍始創老舖」的產品 , 而且是經飛機運送到港再全程冷藏車運送。

 

至於另一邊易拉架有講「洪瑞珍三明治」只會在 Honey Granny 紅磡店及太古坊店有售。

 

Honey Granny 除了是賣雪糕、「洪瑞珍三明治」外, 自家品牌的蜜糖也有出售 , 

 

蜜糖下便是這個用來貯存「洪瑞珍三明治」的冷藏櫃。

 

向店員詢問有甚麼味道可選擇時 , 他遞給我一張列單並說果醬類已售完、「滿漢」也只餘下一件。 

 

結果「滿漢」便成了我的囊中物 , 白色蠟紙上清楚印出三明治是來自「中山路本舖僅此一家別無分號」, 而「滿漢」是屬於葷類 , 該款口味的實際配搭是芝士、煙燻火腿、蛋。 三明治拿上手是很細件 , 放在檯上是歪歪的 , 冷藏到連包裝紙也可感覺到涼涼溫度 , 看上去根本沒有我們平時吃的份量 , 卻只有手掌般的大小。

付款後 , 我急不及待要把三明治的蠟紙衣裳脫下 , 脫完一件原來還有另一件透明的內衣 , 包裝得衛生良好。

四片白麵包內分別夾入芝士、煙燻火腿、蛋皮 , 並塗有蛋黄醬 ( 美乃滋 ) 及鮮奶油 , 不知道是如何把餡料弄到薄薄並拼得很工整的樣子。 

 

鬆軟的白麵包是濕潤兼拿上手是無油的 , 夾入的火腿味道是與我們平時吃的味道不一樣 , 沒有一般的鹹 , 而薄薄的蛋皮真是可以弄到差不多的透光 , 芝士味道濃郁兼有半溶的質感 , 搭配上特調帶甜的美乃滋 ( 蛋黄醬 ) 及醇味奶油 , 吃下去覺得最突出是甜滋滋的美乃滋與濃而半溶的芝味 , 一點都不油膩 , 完全顛覆了平時吃的芝士火腿蛋三文治的 ( 鹹味 ) 感覺。

有機會的話會試試果醬類三明治 , 據聞是把傳統果醬的甜膩感改良了。 


Honey Granny (紅磡)
紅磡德民街 29 號黃埔新邨德民大廈 B 3 號舖
Tel : 9098 3893 / 9081 5675
星期一至日 : 12 : 00 - 22 : 00
平均消費 : $ 40 以下