2013年3月28日星期四

【活動邀約】百年稻菊 young line @ 稻(日本料理) INA by Inagiku

稻菊日本料理Inagiku在日本京都己有百多年歷史, 始於1866年, 炸粉薄脆兼無多餘食油溢出的天婦羅就是稻菊的招牌菜茄子醬 MSN表情符號稻菊近年選址將軍澳開了一條 young line ... 稻(日本料理) INA by Inagiku茄子醬 MSN表情符號, 據聞食物出品與稻菊有七成相同, 而且還比稻菊多更多款式, 最重要就是價錢當然是比稻菊親民得多茄子醬 MSN表情符號

早前應OpenRice邀請參加了親子壽司製作班,而我就帶同熊小O一同。而教學導師就是稻(日本料理)的客席壽司師傅山下伸也Shinya Yamashita, 親授他最拿手的手握壽司, 以及製作甚有春日氣息的可愛壽司卷物。







落地玻璃設計, 日光充足, 感覺更開揚


日本酒呀音象系列 MSN表情符號

每組一份的食材...... 我們竟少了一片甜蛋音象系列 MSN表情符號

熊小O開動吧音象系列 MSN表情符號  (壽司飯好黏手呢~)

手握壽司音象系列 MSN表情符號



sushi chef Shinya Yamashita山下伸也

青瓜小卷製作中音象系列 MSN表情符號

鋪平飯糰在紫菜上, 再放入一條青瓜條音象系列 MSN表情符號


運用竹簾去幫手卷小卷音象系列 MSN表情符號


手握壽司, 完成了音象系列 MSN表情符號



Anpanman 麵包超人


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不如略略講下點整 ...... 先用粉紅色飯卷4條小卷做麵包超人的鼻 、臉珠兒 、嘴巴 bread6.gif

準備鋪橙色飯在紫菜上, 橙色飯做臉兒


把小卷依次序排在橙色飯上, 再鋪上適量的橙色飯圍邊


小心卷起...



切開一件件並用黑色食材(芝蔴 、紫菜)做眼睛





小朋友們只需要做小卷...




因為飯的供應不足夠, 所以只能做到3小卷bread2.gif

只好與其中一個小朋友的小卷合併, 共同合體經山下師傅batakko-cheese2.gif製作出一個Anpanmanan3.gif

差很多...耶音象系列 MSN表情符號

INA by Inagiku 稻(日本料理) 

將軍澳唐德街3號4座香港九龍東智選假日酒店2樓 

2623 2300

平均消費: $300以上




















































































































































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