荃灣瀛喜日本料理 --- 其實早在它開幕的那個月時 (好似是今年八月) , 我們一家人為慶祝小 O 的生辰而到訪過 , 我記得那時候是以用 FB check in 會有折扣作招攬 , 而且凡在用餐的兩小時內在 OpenRice 寫上當餐食評 , 再拿給店員核實便可以在下一餐有折扣優惠 (店內提供免費 WIFI ) , 不過我從沒有為它寫過食評 , 因為不值得浪費手力。
直至近日, 朋友說想試一試這間放題 , 說甚麼在下午 5 : 30 至 7 : 30 入座可以有「二人同行 , 一人半價」優惠 , 當知道的時候 , 內心正在滴咕．滴咕 , 相反很有義氣的丈夫卻立刻應承並幫忙湊夠人數 ╮(╯_╰)╭
放題店是在泰國餐廳的上一層
由旁邊的樓梯走上兩層 , 周圍掛有螢光燈 , 丈夫說門口似 D 場入口 , 選擇時段未夠鐘便要排排坐等進入。
終於安排了我們入座 , 餐廳坐滿客人 , 非常熱鬧。 座位是以卡座為主 , 椅背頗髙 , 可形成廂座的模樣 , 私隱度屬還可以。
點菜紙多達 14 張 , 另外再加一張特別版 「瀛新口味」。
飲品是百事可樂旗下的罐裝飲品 , 包括有「道地」品牌及藍冰啤酒。
刺身上檯 , 眾人嘩聲四起 , 只不過是點每款四件 , 沒想過托盤比刺身來得更驚豔 --- 鍍金孔雀 !
刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、希靈魚、馬刀貝、墨魚、甜蝦、八爪魚、鮑魚、螺片、貝柱、深海紅象拔蚌 , 而每四位會送海膽一板。
壽司的排列似是有刻意過 , 有詩意呢 !
壽司的骰 , 飯糰不黏牙 , 醋味適中 , 整體配搭良好。
紫菜在上檯時還是脆 , 而手卷內的飯糰只是紫菜筒的一半 , 餡是跟回比例 , 真為食客著想 ~
厚厚的三文魚腩刺身 , 喜愛的話會覺得甘香油潤 , 滋味無窮 , 不好的話會大叫救命 , 因此刺身師傅在事先已為三文魚腩調味 , 加點醋汁減減膩。
串燒串串有睇頭 , 燒得真香透 , 保留肉汁、蔬菜汁之餘 , 鹽燒也吃出真滋味來。
吃過那麼多放題店 , 這兒的燒菠蘿才是最像樣 , 皺皺的 , 有烤香 , 熱熱的放進口裏是特別多汁。
炸物做得不錯 , 少油不膩 , 球形的總是脹卜卜 , 當中的朱古力棒棒波及紫芋甜栗子餅是從來沒有吃過。 朱古力棒棒波似是蛋糕餡 , 內有少量軟心；而紫芋甜栗子餅是鬆軟的外皮包裹著芋蓉 , 兩者都是少甜。
北海道燒帆立貝
一品料理都是很大碟 , 熱辣辣上檯 , 是即叫即煮的 , 這樣已取高分。
甜品有特式雪米糍、迷你雪糕杯、四方果啫喱、百福豆腐花 , 全部也沒有味道可選擇 , 真好 ... 終於可以吃到有別於其他放題店的甜品。
今次的放題食物與當初的比較 , 真是要差十萬八千里 , 竟然可以好轉成這個樣子 , 有甚麼原因會有如斯大的改變 ?
瀛喜日本料理
Double Happiness Japan Restaurant
荃灣海霸街 83 - 93 號荃好景大厦 2 樓全層
Tel : 3564 8051 / 3564 8052
星期一至日 : 12 : 00 - 14 : 30 , 17 : 15 - 23 : 30
平均消費 : $ 100 - $ 300
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