其門如市 @ 琥酌牛カツ居酒屋 (太子)

香脆，外層金黃麵包糠炸得酥脆；

鮮甜，麵包糠下的牛肉是三成熟的生度。

 

吃的時候可隨意地把牛肉放在鐵板上燒至自己喜歡的熟度，麵包糠的脆皮又可以再脆過。

 

無論是單配日本珍珠米飯，

 

或是加 溫泉蛋 及蘸上 柚子胡椒蓉 同吃，味道頓時豐富起來。  其實配吃的醬料還包括 香濃燒肉汁、柚子檸醋、和風芥末汁、粗粒山葵，還有 七味椒鹽。

 

一客 安格斯牛吉列御膳  $ 178

御膳 包括 自家製漬物、溫泉王子、赤味噌湯、日本珍珠米、龍蝦薯仔沙律、山葵汁漬白玉菇、蘸醬六款。

 

每客的進餐時間只限 60 分鐘也有這麼多食客願意排隊等候。

琥酌牛カツ居酒屋 
太子西洋菜北街 159 號 A 舖
Tel：2650 0505
星期一至日: 12 : 00 - 15 : 00 ; 18 : 00 - 23 : 00
平均消費 : $ 100 - $ 300